Анариону, вместо утки - грибы...

[dinoelk]

Анарион, давай я тебе посоветую как запечь обжаренные грибы с луком в картофельных "боченках"... как я сення забубенил на досуге - пальчики оближешь и мяса точно не надо, пока в лесу есть грибы!

Спойлер

Берем грам 200-300 грибоф, мелко-мелко нарезаем, немного отвариваем, обжариваем на сковородке.

Потом нарезаем мелко луковицу лука и тоже обжариваем отдельно на сковороде.

Затем смешиваем грибы и лук и немного дожариваем вместе.
Солим по вкусу, можно чуть-чуть больше обычного...
Получится вот такая начинка.

Потом берем картошку побольше, чистим, отрезаем ровно края, чтобы было подобие боченка и чайной ложкой делаем в ней пустоту, при этом сохраняя "дно"..
Типа так вот получится:

Затем все это ставим на противень, наполненный водой в духовку градусов на 180-200 на двадцать минут... Духовку включаем только низ...

после этого посыпаем сыром или еще кто чем любит и еще доставляем на минут пять уже с включеным верхом...
и получается:

... вот так- можно подавать и кушать на здоровье!

[скво]

Inaya,

[dinoelk]

Inaya, я в этом году все съедаю..некагда собирать..а так, обычно морожу и потом зимой ем, как свежие...может еще за следующую неделю насобираю...

[dinoelk]

Yella, ты это очём?

[скво]

А я завтра так сделаю из шампиньонов! Вах!

[скво]

угу. а внутрь - куски утки

Не.Прикинь,что она летала...Свободно так...Крыльями махала. И были у неё детки.

Не надо куски утки.Не.

[dinoelk]

скво, тоже можно.
Главное правильно начинку приготовить.
Еще в противень воды примерно на пол картофеля нужно наливать.

[скво]

dinoelk, ага.учту.налью

[скво]

dinoelk, а вот когда сыр сыпать и сметану или майонез?

[dinoelk]

скво, а когда переключишь духовку снизу на верх..в паследние пять минут...

[скво]

dinoelk, агаси.поняла.так вкусно выглядит. ням!

[dinoelk]

Amy, да тут один остался дома вторую неделю..надо же чем-то заняться...а вообще я не готовлю сам - жена у меня мастерица!

[dinoelk]

да, фантазия есть..работает..это хорошо..

Главное зафоткать процесс...интересно

[dinoelk]

Amy, так ты не говори, что это грибы...слопают за милую душу...
Я грибы можно заменить например молотым мясомили что с рыбки ридумать такое , что к картошки хорошо идет...

[babochka]

нет! только утку!

слышала,что на Новогоднем столе должна быть утка.