Список разделов › Прочее › Беседка
Не держать долго в хол.воде. Несколько секунд.Samersen писал(а):Яйцы как-то хитро надо остужать чтоб скорлупа отходила.
Samersen, ничего этого не делаю.Samersen писал(а):monroe, короче делай так -
Чтобы вареные яйца хорошо чистились, нужно во время варки добавить в воду соль, а после снятия с огня сразу поставить под холодную воду.
видишь как просто.
раньше, лет 20 назад, я их просто варила и всё было хорошо.Samersen писал(а):monroe, короче делай так -
Чтобы вареные яйца хорошо чистились, нужно во время варки добавить в воду соль, а после снятия с огня сразу поставить под холодную воду.
видишь как просто.
очень свежие яйца как раз и плохо чистятся Яйца у меня в холодной воде нередко лежат до полного остывания и отлично потом чистятсяBrittany писал(а):Если яйца свежие
У меня нормально. Я про яйца от знакомой курицы.Natish писал(а):очень свежие яйца как раз и плохо чистятся
аналогично . помню, что свежие яйки, даже вчерашние, оч проблематично чистились, хоть сколько в воде держи, а те, что полежали уже прилично, чистились намного лучшеBrittany писал(а):Я про яйца от знакомой курицы.
))) Это насчёт свежих. Ты пишешь,что очень свежие плохо чистить.Natish писал(а)::ninja: а что, это разные понятия?
Brittany писал(а):У меня противоположный опыт...
Вовсе нет. Очень свежие яйца очень плохо чистятся. Это один из признаков, кстати.Brittany писал(а):Если яйца свежие и не переварены, очищаются легко.
Сейчас этот раздел просматривают: 18 гостей