Просто решила поделиться с вами своим опытом)))
Трапезничала я на днях в ресторане... Милый уютный ресторанчик с хорошей кухней, поэтому и зашли в него...
Сидим, кушаем, все вкусно и прекрасно. Вот только хозяйка на редкость с кислым лицом, на редкость. Я сама работала в таком бизнесе, и такое выражение лица я не могла себе позволить. Я немного даже опешила от этого.
Замечаю, что через один столик за большим пушистым цветком "спрятался" мужчина... и что-то он часто стал дергать хозяйку. Я стала прислушиваться, интересно же, что у них там такое)))) Понимаю, что клиент не доволен чем-то. И думаю про себя ехидненько "не удивительно, что с такой кислой рожей клиенты не будут выражать благодарность".
Потом уже на повышенный тонах разговор пошел, так что пол ресторана стали свидетелями сцены. Мужчина настаивал на том, что блюдо не съедобно, абсолютно не вкусно, тесто слишком жесткое (это лазанья была). А хозяйка говорила о том, что сегодня это блюдо подавали не ему одному, и все все съели, никто не жаловался. Мужчина говорил, что он сам повар, но такое он никому бы не дал есть, разве что свиньям. Обстановка накалялась, мужчина требовал любое другое блюдо или он отказывается платить. Хозяка предположила, что он бухнул слишком много острого соуса тобаско и поэтому теперь есть не может. Одним словом, скандал на весь ресторан.
А я сижу и думаю: надо это ей? Я бы на ее месте просто тихо послала бы его подальше и запретила бы сюда приходить. Зачем скандалить, кому это надо? Только стресс всем из-за трех копеек...
В скандале появилось новое слово "полицай". О, шоу обещает быть удачным))))) Он и она бегали с телефонами, звонили в полицию, разговаривали с ней, напряжение росло, я высматривала подъезжающие машины. Но что-то они не ехали, хотя метрах в 500 от нас была их резиденция)))
И тут хозяйка появилась с сияющим лицом!!! Заплатил он))) полицаи ему объяснили, что надо бы заплатить))) Пришлось заплатить ему. Он хотел сбежать, но хозяка коршуном кинулась на улицу и чуть ли не за шкирятник притащила обратно его)))
Ее кислое выражение лица осталось в прошлом, она вся светилась)) да и все посетители тоже радовались за нее. Она подошла к нам за столик и мы разговорились... Я рассказала, что я тоже в свое время была хозяйкой подобного заведения, но вот так, как она, ни за что не стала бы ругаться. А она объяснила свою позицию: еда была качественная и вкусная, в этом она была уверена. Не собиралась она унижаться перед пьяной мордой, когда он так не вежлив был. Это было дело принципа, не в деньгах дело. Не позволять унижать себя, отстаивать свою правоту- вот в чем дело было.
И я поняла, что она права, все верно сделала, молодчинка.
А мужу своему она рассказала об инциденте только когда счет был заплачен. Потому что муж ее такой же по складу храктера, как и я)))))))))))))
Э, Фсб а ну все встали быстро, мы ничего платить не будем!" 
