Масленица

[Ольга Совякина]

В понедельник начало масленой недели.

Давайте сюда рецепты, картинки, обряды и т.д. Порадуемся...
хотя праздник и языческий

[Ольга Совякина]

Основной православный смысл масленой недели- примирение с ближними.

[Ольга Совякина]

Как отмечать масленицу
В 2011 году масленица приходит 28 февраля. Масленичная неделя состоит из двух половинок - узкой и широкой масленицы,у каждого дня масленичной недели есть свое имя и свои обычаи как отмечать.
Понедельник - Встреча
На первый день масленицы русский народ справлял встречу Чистой масленицы - широкой боярыни. В старину дети с утра выходили на улицу строить снежные горы.
Пекли блины.
Вторник - Заигрыши
На заигрыши с утра девицы и молодцы ходили в гости - покататься на горах, поесть блинов. Дети катались с гор во все дни масленицы – съезжали с гор на санях, на салазках, или на обледенелых рогожах.
Среда - Лакомка
На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, а для забавы зятьев созывали всех родных. Этому обычаю посвящено огромное количество пословиц, поговорок, песен, в основном шуточных анекдотов: У тещи про зятя и ступа доит. Придет зять, где сметанки взять?
Так что была Масленица разорительным праздником для тех семей, где много дочерей. Отсюда и пошла поговорка: Хоть с себя все заложи, но масленицу проводи!»
Четверг - Разгул
С четверга, недаром называвшегося «широким», масленичный разгул развертывался во всю ширь. Всем миром, в качестве участников или активных, заинтересованных зрителей, выходили на кулачные бои, возведение и взятие снежного города, на конские бега, катание по улицам.
Пятница - Тещины вечерки
Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота - Золовкины посиделки
Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Воскресение - (Последний день Масленицы) — прощёное воскресенье
В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».

[Ольга Совякина]

Блины
Блин – в языческой традиции символизирующий Солнце. Именно на Масленицу с глубокой древности принято нести «Первый блин – Комам» (Комы – духи, обитающие в кронах, а в традиционном варианте – комах деревьев). И это отнюдь не суеверие (где роль Комов выполняют мифические птицы), а весьма практичный ритуал подношения корма прилетающим (вместе с Масленицей ) птицам, который служит улучшению экологической обстановки. Касаемо современного взгляда на «блин комом» (как бы неудавшийся), можно отметить только неумение готовить блины, ибо у хороших хозяев первый блин – самый пышный и сочный.
Во... прям полегчало... А то на форуме политика одна

[Ольга Совякина]

Игры на масленицу
Принято в масленицу строить городки из снега. Народ делился на “пеших” и “конных”. “Пешие” занимают город, “конные” нападают. В результате, “Конница” все равно берет снежный город и вместе с остальными разрушают все снежные строения, уничтожая последнее проявление зимы — снег и лед.
Катание с гор - одна из любимых масленичных забав. Раньше, во времена язычества катание рассматривалось как магическое действие с целью усилить рост волокнистых злаков — льна и конопли. Женщины старались съехать с горы как можно дальше и как можно большее количество раз, чтобы культурные растения выросли «долгими», т.е. длинными. Говорили: «Идем кататься на долгий лен».
Кулачные бои
Еще одна масленичная потеха, за которую нередко расплачивались здоровьем и даже жизнью — кулачные бои. Различают три вида кулачных боев: «один на один», «стенка на стенку», «сцеплялка-свалка».
Катание на санях.
Лошадок украшали бумажными цветами, ленточками, бантиками. Женщины одевали самый красивый наряд. Вообще катание на тройках наперегонки, под песни и гармонь, с шутками, поцелуями и объятьями - типично русское масленичное увеселение, в котором не принимали участие только младенцы да старики, уже не выходившие из дому.

[СТ]

ну хоть кто-то про блины вспомнил
все. я знаю, почему не очнь люблю среду: поди зятьев много было и все на блины проходили по средам!
Я делаю стандартные блинчики (тоненькие).
Во, сила ТВ: просмотрев научно-познавательную программу Галилео и там советовали добавлять минералку с газами , чтобы не использовать соду/уксус или разрызлитель. Попробовала. Всем рекомендую!

[Пианистка]

Ольга Совякина,
Уже и масленница?
Спасибо, что напомнила)

[Пианистка]

[Ольга Совякина]

Пианистка
Какой дитенок... и блины вприкуску с соплями

[Пианистка]

[Пианистка]

вприкуску с соплями

Такова жизнь))))))

[Пианистка]

Мультик классный))
На носу что у нас?
Бородавка?....-Масленница)))

[Маленькая Фея]

Масленница с 28 февраля. Не с этого понедельника. Со следующего.

Блины - штука вкусющая. Опять же если их уметь делать..

[СТ]

Мультик классный))

-ишь, такой маленький, а поди ж ты - Масленица!

Кроме блинов - что еще такого традиционного из кушаний?
У кого какие начинки (ну, не самые распространенные)?

[Пианистка]

Масленница с 28 февраля. Не с этого понедельника. Со следующего.

Перед постом получается как раз.

[Пианистка]

У кого какие начинки (ну, не самые распространенные)?

Я мёд люблю. И облепиховое варенье

[СТ]

Я мёд люблю

а я - мёд с топленым маслом Облепиховое варенье, и смородиновое тож...
а еще в один из дней пеку гречишные блины. Рецепт - любой на ваш вкус, только 1/3 муки должна быть гречишной. И тето настаиваться должно чуть долше, чем на обычное. Я ставлю на час в теплое место. А в сметану к блинам я тогда добавляю рубленый укроп.

[Пианистка]

А в сметану к блинам я тогда добавляю рубленый укроп.

Ух ты точно, вкусно должно быть. Я тож люблю гречишные блинчики. Надо с укропом поэкспериментировать

[Ольга Совякина]

Масленница с 28 февраля. Не с этого понедельника.

А сегодня какое число
Ой... я опять переработала...целый день народ-народ-народ...
А я блины собралась уже в понедельник печь
Так это и пост начнется через 2 недели... я во времени потерялась... караул
Извиняйте...

[Пианистка]

мёд с топленым маслом

А ты перемешиваешь их? Или отдельно? и топлёное масло в каком виде? Расплавленное или нет?