Рецепт имбирного чая. Подскажите

[Mania]

Сергей Николаевич так расхваливал в лекциях имбирный чай, который он пьет вместо обычного...
Вот купила свежего имбиря, и не знаю, что с ним теперь делать, никогда не имела дела...
Кто помнит или знает, подскажите? а то ведь он долго не хранится, пропадет
Спасибо все заранее

[Эка]

трете имбирь, пополам с лимоном, завариваете, пьете....очень тонус придает, кому в организме не хватает огня....это я в Индии научилась....можно еще с медом....я все делаю на глаз, всем очень нравится....но имбирь с лимоном - в равных пропорциях

[Tatiyana]

Небольшой кусочек натереть на терке, заварить, через пару тройку минут добавить лимон и мёд по вкусу.
(не переборщите с имбирем! и лучше этот напиток с утра пить, не на ночь)

[Tatiyana]

ложка имбиря на стакан кипятка...

МОжет у меня имбирь крутой , но если ложка столовая, то горло дерет так, что аж дух захватывает. Или это индивидуально?

[Samersen]

Вот купила свежего имбиря, и не знаю, что с ним теперь делать, никогда не имела дела...

в поиске много про имбирь, вот одна из ссылок http://vikrasivi.ru/2009/03/21/imbirnyj ... jstva.html

[Эка]

ложка имбиря на стакан кипятка...

МОжет у меня имбирь крутой , но если ложка столовая, то горло дерет так, что аж дух захватывает. Или это индивидуально?

мне кажется, автор когда начнет делать, то сама разберется с пропорциями....можно ж если что воды добавить

[Тати]

я провариваю, а пью с медом. учтите, что имбирь может сорвать возможную беременность..

[Samersen]

Обычно используют 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка.

[Samersen]

надо будет тоже попробовать, а где продается?

[Бриджит]

Это чатни, один из любимых напитков в аюрведе
соскоблите кодицу и натрите на тёрке. Заваривайте по вкусу, туда добавляют также мёд и лимон.
Чай действительно целебный.
а ещё я использую имбирь от головной боли: растираю его с водой в кашицу и наношу на носовые пазухи и лоб. Это когда бол после переутомления, при магнитных бурях и т.п.

[Mania]

Спасибо.
Да, в поиске много всего, но там либо целые трактаты о его пользе, либо такие рецепты, которые подразумевают, что человек знает, с чем имеет дело...
А возникает куча глупых "чайниковских" вопросов:
а что делать с кожурой
на какой терке тереть, крупной или мелкой
как долго заваривать или настаивать или вообще варить...
и т.п.

Купила в О'КЕЙе

[Mania]

наношу на носовые пазухи и лоб

а кожу он не жжет?

[Бриджит]

слегка

[Helenka]

ложка имбиря на стакан кипятка...

я положила в чай полчайной ложки, Уххх
мне он не пошел, сильно протонизировал, аж голова разболелась

[Tatiyana]

надо будет тоже попробовать, а где продается?

В овощных отделах практически везде.

[rosa]

"интересно" получается когда ройбуш, цедра апельсина + имбирь

пропорции - я на глаз (примерно ч.л. ройбуша (красный южноафриканский чай), корка одного апельсина/мандарина, кусочек имбиря величиной с орех, все мельчим (кроме чая ) и завариваем кипятком, настаиваем.

если хочется интенсивности вкуса какого-либо компонента, соответственно добавляем больше

Samersen, спасибо за ссылку

[Pine]

бросаю яблоки в соковыжималку и кусочек свежего имбиря,мне нравится такое сочетание.

[Solar wind]

в поиске много про имбирь, вот одна из ссылок http://vikrasivi.ru/2009/03/21/imbirnyj ... jstva.html

"Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5. Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15 — 20."
Убили все,что можно.Варить 20 минут, что там останется? Мед вообще нагревать нельзя,он не только теряет все свои полезные свойства,но и приобретает вредные.Зеленый чай понижает обмен веществ,в нем больше кофеина и СНЛ его не рекомендует,лучше черный.

[Бриджит]

Убили все,что можно

имбирь терпит высокие температуры, он приобретаюе при них другие свойства. есть рецепт имбирной ванны, например: надо отвар имбиря влить в ванну, при этом отвар варить минут 10-15, а мёд действительно нельзя подвергать термообработке.
На счёт чая - целебные свойства этого напитка описаны в древних восточных рецептах. И на всех он действует по разному. У СНЛа может быть давление пониженное, вот ему и подходит чёрный.