Я купила мультиварку

[monroe]

Тут все о вечном, я буду писать о насущном.
О мультиварках.
Купила philips HD3060 - на 2 литра для завтраков.


Хотя, в рецептах и супы тоже есть.

В этой теме приглашаю всех поделиться опытом пользования мультиварками, принимаются советы, критика и прочее.

[Samersen]

monroe, а я обожрался, как выходные, начинается обжиралово

[Марфа Меньшикова]

monroe, а я обожрался, как выходные, начинается обжиралово

Спеки шарлотку и угости кого-нить, надоели со своей политикой уже.

[monroe]

monroe, а я обожрался, как выходные, начинается обжиралово

Спеки шарлотку и угости кого-нить, надоели со своей политикой уже.

пеку по книге рецептов, прилагающейся к агрегату.
там странные пропроции..
через энное время отчитаюсь.

[Samersen]

monroe, а я обожрался, как выходные, начинается обжиралово

Спеки шарлотку и угости кого-нить, надоели со своей политикой уже.

а с дивана как слезть? спечь что-то нужна движуха

[monroe]

у меня нет в доме дивана.

[Мелодия души]

monroe, проверь спичкой, если не готов еще ставь печься. Еще я не сразу достаю, сначала на подогреве минут 10 держу, потом выключаю мультиварку, под крышкой немного постоит, потом достаю. Доставать из формы знаешь как, чтобы верх был сверху?

[monroe]

monroe, проверь спичкой, если не готов еще ставь печься. Еще я не сразу достаю, сначала на подогреве минут 10 держу, потом выключаю мультиварку, под крышкой немного постоит, потом достаю. Доставать из формы знаешь как, чтобы верх был сверху?

нет
давайте учите, пока не испёкся.

[Мелодия души]

monroe, я не помню, есть ли в твоей мульте паровая корзинка. если есть, то вставляешь ее в кастрюльку с пирогом, переворачиваешь пирог на эту корзинку, потом на пирог ставишь блюдо (тарелку) и переворачиваешь пирог на него. А если нет паровой корзинки, то можно сразу на тарелку, но тогда уже будет дном вверх пирог. Конечно, можно что то по диаметру подобрать вместо паровой корзинки.

[monroe]

monroe, я не помню, есть ли в твоей мульте паровая корзинка. если есть, то вставляешь ее в кастрюльку с пирогом, переворачиваешь пирог на эту корзинку, потом на пирог ставишь блюдо (тарелку) и переворачиваешь пирог на него. А если нет паровой корзинки, то можно сразу на тарелку, но тогда уже будет дном вверх пирог. Конечно, можно что то по диаметру подобрать вместо паровой корзинки.

корзинки нет, буду на тарелку.

[monroe]

Итаг!
Шарлотка пропеклась, на подогреве надо держать её поменьше.
Форма более чем странная
такая дамская шляпка, шляпОк )))))
не осела.



Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
яблоки подгорели

[Мелодия души]

Красавица шарлотка! Может, чуть меньше печь по времени, чтобы яблоки не подгорали. Интересно, как тебе на вкус будет.

[monroe]

Красавица шарлотка! Может, чуть меньше печь по времени, чтобы яблоки не подгорали. Интересно, как тебе на вкус будет.

такой классический бисквитик...я в след. раз вмешаю яблоки в тесто. осядут, наверное...
и яблок на мой вкус раза бы в 2 больше.
но как экспресс-вариант с гарантированным результатом - вполне себе. к кофе.

[rimi]

хорошая шарлотка значительно лучше политики.

[monroe]

хорошая шарлотка значительно лучше политики.

и результат предсказуем

[rimi]

хорошая шарлотка значительно лучше политики.

и результат предсказуем

[Марфа Меньшикова]

Тоже хочу сделать - много яблок, которые можно пустить в ход, иначе они пропадут.

[monroe]

Тоже хочу сделать - много яблок, которые можно пустить в ход, иначе они пропадут.

я думаю, что яблоки активнее тратятся на классическую шарлотку на противне.
лично мне больше нравится, когда тесто еле покрывает яблоки.
когда она готова, получается не высокий пирог.

[Марфа Меньшикова]

Тоже хочу сделать - много яблок, которые можно пустить в ход, иначе они пропадут.

я думаю, что яблоки активнее тратятся на классическую шарлотку на противне.
лично мне больше нравится, когда тесто еле покрывает яблоки.
когда она готова, получается не высокий пирог.

Ну ты можешь добавить побольше яблок и в мультиварку. Я согласна с тем, что их лучше больше класть, они кислинку придают. Голое тесто, пусть и хорошо поднявшееся - не интересно.

[Мелодия души]

Марфа Меньшикова, если много яблок,испеки лучше насыпной пирог. Вот тут /viewtopic.php?p=2293396#p2293396 я писала про него. В мультиварке я его пеку долго, на Выпечке 1 час 30 минут точно, дальше надо проверить.

[Марфа Меньшикова]

Мелодия души, спасибо, посмотрю.