новый ГОСТ на мороженое + фотоотчет

Список разделов Прочее Беседка

Описание: Обсуждаем все, что угодно, не относящееся к тематике сайта. Просто живое общение.

#1 Samersen » Пн, 22 июля 2013, 13:44

Вкус настоящего советского мороженого закрепили в новом ГОСТе российские ученые

При этом отныне строжайше запрещено продавать даже слегка помятое лакомство.

Спойлер
Изображение
Samersen
Автор темы
Аватара
Сообщения: 32002
Темы: 765
Зарегистрирован: Сб, 15 октября 2005
С нами: 19 лет 10 месяцев


#61 oksy » Вт, 23 июля 2013, 13:42

Nadin писал(а):Но вот бутылей каких-то никогда не видела, так же и старального порошка в бутылях. Этож надо такое придумать)))
да не придумываю я :
Спойлер
Изображение

Спойлер
Изображение

А про жидкий то порошок стиральный в бутылях не может быть ,что б не знала :wacko:
oksy

#62 Y-ina » Вт, 23 июля 2013, 13:43

oksy писал(а):А про жидкий то порошок стиральный в бутылях не может быть ,что б не знала
я тоже не знаю
Y-ina
Сообщения: 30030
Темы: 113
Зарегистрирован: Вт, 17 октября 2006
С нами: 18 лет 10 месяцев
О себе: горный скорпион

#63 Ofelia » Вт, 23 июля 2013, 13:44

oksy писал(а):
да не придумываю я
так это же не немецкое
Ofelia

#64 oksy » Вт, 23 июля 2013, 13:44

Вы прямо с Луны упали :-D
oksy

#65 oksy » Вт, 23 июля 2013, 13:47

Элиза, говоря " у вас " я имела ввиду ,что за границей :smile:

Порошок :
Спойлер
Изображение
oksy

#66 Ofelia » Вт, 23 июля 2013, 13:51

oksy писал(а):Элиза, говоря " у вас " я имела ввиду ,что за границей :smile:
ааа....
Ofelia

#67 Y-ina » Вт, 23 июля 2013, 13:52

oksy писал(а):Порошок :

порошок на то и порошок, чтобы сыпаться. Если льется, это жидкость.
Y-ina
Сообщения: 30030
Темы: 113
Зарегистрирован: Вт, 17 октября 2006
С нами: 18 лет 10 месяцев
О себе: горный скорпион

#68 oksy » Вт, 23 июля 2013, 13:54

Y-ina писал(а):порошок на то и порошок, чтобы сыпаться. Если льется, это жидкость.

Cразу чувствуется,что Дина педагог :-D
oksy

#69 CYOKK » Вт, 23 июля 2013, 14:16

О, я тут увлеклась одним рецептом вкусного мороженного. Специальная мороженница не требуется! :-D

Делюсь секретом. :lol:


Берём: хорошее сгущённое молоко - от полбанки до целой, пюре из любых фруктов - 300 мл или сколько получится их 10 крупных плодов, 250 мл жирных сливок для взбивания.

Действуем: Льём в пюре сгущёнку, мешаем и пробуем. Кто любит очень сладко - бухаем всю банку.
Ставим миску в морозильник на 30 минут.
Взбиваем сливки до консистенции густого крема. Достаём из морозилки загустевшее и подмёрзшее пюре, размешиваем и вливаем в сливки, не выключая миксер. Как только образовалась однородная пышная масса - прекращаем взбивать.
Уже на этой стадии можно разлить массу по креманкам и подать.
Однако лучше вылить её в достаточно плоскую коробку слоем мороженного не более 3 см, закрыть и снова поставить в морозилку на 2 - 3 часа. (Если слой толще - замораживать, соответственно, нужно дольше). Изумительное мороженное готово. Хранить в морозилке до 2 недель.
CYOKK F
Загадка года
Аватара
Откуда: Рига
Сообщения: 11921
Темы: 39
Зарегистрирован: Пт, 17 февраля 2006
С нами: 19 лет 6 месяцев

#70 Samersen » Вт, 23 июля 2013, 14:19

Хочу грузинского вина, отведать

тут писали что Москву завалят грузинским вином, крупная партия на таможне, в июне писали, где оно?
Samersen
Автор темы
Аватара
Сообщения: 32002
Темы: 765
Зарегистрирован: Сб, 15 октября 2005
С нами: 19 лет 10 месяцев

#71 Samersen » Вт, 23 июля 2013, 14:21

Грузинское вино хлынет в Москву в четверг 19.06.2013


Изображение

Спойлер
После многолетнего перерыва в Москву 20 июня поступит первая партия грузинского вина. Винодельческая продукция поступит на российскую территорию через таможенный пункт Селятино, проинформировал главный российский государственный санитарный врач Геннадий Онищенко.

"Все, что зависит от нас, мы сделали. Для тех производителей, которым мы дали разрешения, я не вижу сейчас никаких субстантивных препятствий для начала поставок на российский рынок", — цитирует Онищенко "Интерфакс".

Запрет на поставки вина и минеральной воды из Грузии Россия ввела в 2006 году из-за претензий к качеству.

В начале февраля 2013 года Россия и Грузия согласовали механизм допуска грузинской продукции на российский рынок. Оригинальная грузинская минеральная вода "Боржоми" уже появилась в продаже в России.

Первая инспекция грузинских виноделов со стороны экспертов Роспотребнадзора прошла в феврале и начале марта 2013 года, вторая – с 1 по 5 апреля. Вскоре пройдет третья инспекция. Пока право на поставки своей продукции в Россию получили 69 грузинских предприятий.

"Из 34 грузинских предприятий, заявленных для третьей инспекции, документы поступили на 15", — отметил Геннадий Онищенко.

Первая партия вина из 30 тысяч бутылок уже пересекла российскую границу 15 июня. Это продукция "Винной компании Дугладзе". Всего в течение июня планируют ввезти в Россию около полумиллиона бутылок вина и коньяка. Первая партия грузинских коньяков из 21 тысячи бутылок производителя "Традиционное виноделие Кахети" уже поступила в российскую столицу. За 2013 год грузинские производители алкоголя планируют привезти в Россию 10 миллионов бутылок алкоголя.
Samersen
Автор темы
Аватара
Сообщения: 32002
Темы: 765
Зарегистрирован: Сб, 15 октября 2005
С нами: 19 лет 10 месяцев

#72 Samersen » Вт, 23 июля 2013, 14:22

Где оно!!!???? уже выпили все вино, демоны
Samersen
Автор темы
Аватара
Сообщения: 32002
Темы: 765
Зарегистрирован: Сб, 15 октября 2005
С нами: 19 лет 10 месяцев

#73 Nickel » Вт, 23 июля 2013, 14:27

CYOKK, то что вы описали это такой мусс. Типа... На вид (как описано) должно быть оч. сладко....
А то что в РФ запроотоколировали рецепт мороженного это верно :approve: Щас под видом мороженного чего только не продаётся :vom:
Nickel M
Аватара
Сообщения: 2922
Темы: 70
Зарегистрирован: Сб, 1 июня 2013
С нами: 12 лет 2 месяца
О себе: Опытный Иудей

#74 CYOKK » Вт, 23 июля 2013, 14:30

Nickel, Если заморозит как в рецепте 3 часа на слой в 3 см, то будет реальное мороженное!!! Вкусное.
CYOKK F
Загадка года
Аватара
Откуда: Рига
Сообщения: 11921
Темы: 39
Зарегистрирован: Пт, 17 февраля 2006
С нами: 19 лет 6 месяцев

#75 CYOKK » Вт, 23 июля 2013, 14:32

Samersen писал(а):Хочу грузинского вина, отведать
У нас в Латвии им хоть залейся! Но НЕ ХОЧУ. Качество его настолько не соответсвовало цене довольно продолжительное время, что вот уже несколько лет предпочитаю не смотреть в его сторону.
CYOKK F
Загадка года
Аватара
Откуда: Рига
Сообщения: 11921
Темы: 39
Зарегистрирован: Пт, 17 февраля 2006
С нами: 19 лет 6 месяцев

#76 oksy » Вт, 23 июля 2013, 14:33

CYOKK писал(а):бухаем всю банку.

прочитала бухАем всю банку ..
Изменять сознание сгущёнкой мне еще не приходилось :-D

Суокк ,спасибо за идею.. :rose:
(за идею мороженого в смысле)
oksy

#77 Samersen » Вт, 23 июля 2013, 14:45

CYOKK писал(а):У нас в Латвии им хоть залейся!
Поддельное
Samersen
Автор темы
Аватара
Сообщения: 32002
Темы: 765
Зарегистрирован: Сб, 15 октября 2005
С нами: 19 лет 10 месяцев

#78 Айрим » Вт, 23 июля 2013, 15:38

Мандарин
в "Планете суши" можно попробовать
http://planet-sushi.rosinter.ru/menu/yukimi/

п.с. но чайное мороженое все-таки вкуснее :roll:
Айрим
Аватара
Сообщения: 8623
Темы: 81
Зарегистрирован: Чт, 16 февраля 2006
С нами: 19 лет 6 месяцев

#79 Ofelia » Вт, 23 июля 2013, 16:06

Мандарин писал(а):
Айрим писал(а):
а еще вкусное японское мороженое Юкими - на основе кокосового молока, каждый шарик обернут в сладкую рисовыю лепешку

Хотелось бы попробовать. Интересно, где его можно купить?
1 шарик 90 р :eek:
Ofelia

#80 Natish » Вт, 23 июля 2013, 16:11

CYOKK писал(а):Берём: хорошее сгущённое молоко
Изображение и где ж его взять?
Natish F
Очаровашка года
Аватара
Откуда: твое зеркало)))
Сообщения: 33914
Темы: 117
Зарегистрирован: Пт, 28 ноября 2008
С нами: 16 лет 8 месяцев
О себе: мира всем!

Пред.След.

Вернуться в Беседка

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость

cron