кто плов умеет готовить?

[Эка]

расскажите, как???

[Music_DJ]

это блюдо требует мужских рук))

[Cherry]

плов с сосисками, без чеснока и специй? вам надо умереть в казахстане, а не родиться.

да жуть... от колбасы и сосисок просто кошмарный привкус у еды потом, если с ними какое время варить
В плове самое главное - это специи, а не мясной привкус.

[Тишина]

обжарить кости -классная идея. вкуснятина то какая!

[9999]

Рис надо промывать...

я замачиваю рис на пол-часа в воде,и потом промываю,тогда больше вероятность,что рис не разварится.

[Nilstear]

обжарить кости -классная идея. вкуснятина то какая!

их потом не обязательно глодать
приоритеты предвкушаемости зависят от естества позиции относительно стола

Спойлер

[Волька]

обжарить кости -классная идея. вкуснятина то какая!

их потом не обязательно глодать
приоритеты предвкушаемости зависят от естества позиции относительно стола

Спойлер

мор рушится , а ктото ещё цепляется, за наполнением костьми мертвецов

[Эка]

ура получилось!!!!! спасибо всем откликнувшимся, но может, не настоящий узбекский, но все-таки плов, а не рисовая каша с мясом

[Music_DJ]

ура получилось!!!!! спасибо всем откликнувшимся, но может, не настоящий узбекский, но все-таки плов, а не рисовая каша с мясом

От молодец!

[RinkA]

люблю плов готовить.................

[Ольга Совякина]

Анарион писал(а):
обжарить кости -классная идея. вкуснятина то какая!

вот че ты ржошь...кости-то потом вытащить нужно...а масло это(или жир) использовать для приготовления уже мясо-лук-морковь..

[Ольга Совякина]

ура получилось!!!!!

Молодца медаль на грудь

[Stony]

Надо, пожалуй, еще один раздел открыть - кулинарные тонкости (обтирая слюну с подбородка )

[Ольга Совякина]

(обтирая слюну с подбородка

не захлебнись...представляешь некролог:"захлебнулась слюной при чтении кулинарных рецептов... "

[Бриджит]

Новичку я бы советовала отдельно отварить рис, в который уже и класть обжаренные мясо, морковь, лук.

с какой стороны тогда это плов?

[Бриджит]

Вообще для меня самый вкусный плов из говядины на хлопковом масле. Я хоть и родилась и прожила долгое время в Узбекистане , но не люблю курдючий жир.
а ещё тут кто то написал что чеснок в плове - извращение . Я вот не представляю плов без чеснока. А ещё люблю с айвой.

[Brittany]

Вообще для меня самый вкусный плов из говядины

А я ничего вкуснее узбекского плова из барашка не ела!
Хотя вообще к этому блюду равнодушна..

[Music_DJ]

на хлопковом масле.

Ещё хотел отметить про казан. Сейчас много алюминевых казанчиков продается, но это не то. Лучше найти чугунный тяжелый казан, проверено.
Морковь - это душа плова, чем слаще и свежее-тем лучше, также как и лук.
Пытался найти корни сего блюда, но уходят они к поварам Александра Македонского 350 г. до н.э., во времена походов по средней азии.

[Бриджит]

много алюминевых казанчиков продается, но это не то

алюминиевый казан это извращение

Лучше найти чугунный тяжелый казан

только вчера в уютерре видела казаны. На вид - чугунные. Поднимаю - легче лёгкого Сплав какой то. Я казан заказывала на рынке узбекам. Привезли из Ташкента.

Морковь - это душа плова, чем слаще и свежее-тем лучше, также как и лук.

а в Узбекистане ещё есть жёлтая морковь. С ней другой вкус плова получается.

[Бриджит]

я ничего вкуснее узбекского плова из барашка не ела!

я из баранины только шашлык люблю