Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

katarin
Я не ною :grin:

katarin

ныть можно только по поводу горы немытой посуды

К мытью посуды подхожу с чувством осознанной необходимости, а так же по принципу -" Хош испытывать ласковые прикосновения нежных рук любимой? - мой посуду сам" :grin:

щас тебе лазаревцы "пять" поставят за пральное прохождение ТС

да пусть горят синем пламенем со своими отметками :-D

пусть читают мою подпись. Самое главное я счастлив. :smile:

#67 **Dia** » Сб, 25 апреля 2009, 21:17

Миноритарий, почитала Вашу тему и получила море удовольствия! А то на Форуме(да и в жизни) не хватает позитиффа! :rose:

Lombardia
И на том спасибо. :smile:

Но неплохо бы поделиться каким нить рецептом, ну, или какой нибудь интересной бизделушкой=полезностью, да какой не жалко :grin:

#69 **Бирюза** » Вс, 26 апреля 2009, 8:24

Моя любимая баклажанная икра.
(не жирно и очень вкусно)

Берешь 4-6 крупных баклажанов. Разрезаешь их вдоль (получаются такие "лодочки"). Смазываешь противень небольшим количеством масла. Кладешь баклажаны шкуркой вверх на противень. Запекаешь при температуре 180 градусов. Жарятся до готовности (где-то 15-20 минут) пока при нажатии вилкой на шкурку она не будет проминаться внутрь.
Вытаскиваешь из духовки. Выкладываешь на блюдо и даешь остыть.
Затем вилкой счищаешь мякоть со шкурки.

Берешь 3 средних помидора, 3 болгарских перца, 1 луковицу. Всё это мелко режешь и пассируешь на сковороде. По желанию можно предварительно снять с помидоров и перцев кожуру.
Добавляешь туда мелко порезанную зелень и 2 выдавленных зубчика чеснока.
Смешать это всё с приготовленной ранее мякотью баклажанов, посолить и поперчить по вкусу.

Очччень вкусно. Можно употреблять и в горячем и в холодном виде. :smile:

igrvel

в точку!!!!!!!!!!!! Обожаю баклажанную икру. (В дневнике у меня даже стихотврение ей посвещенное есть :-D

) Скоро баклажаны пойдут. Спасибо за рецепт :rose:

#71 **Бирюза** » Вс, 26 апреля 2009, 17:58

Миноритарий
Да ладно ... :sedit:

Готовьте на здоровье !!! :smile:

#72 **Dia** » Вт, 28 апреля 2009, 17:55

Миноритарий, здравствуйте!
Совесть мучает пользоваться вашей замечательной темкой ничего не отдавя взамен

, поэтому выкладываю:
"Сациви из баклажанов"
4 баклажана
стакан грецких орехов
50 г сыра
2-3 зубчика чеснока
2 стол ложки майонеза или сметаны
петрушка, укроп, базилик, хмели сунели (кто как любит)
Баклажаны чистим, нарезаем полосками вдоль,солим по вкусу , жарим на растительном масле, выкладываем на салфетку, чтоб впитался жир. Начинка: измельчаем орехи, трем сыр, добавляем чеснок, майонез, зелень. Намазываем остывшие полоски начинкой и сворачиваем "улитками", закрепляем шпажками или зубочистками.
Приятного аппетита!

#74 **Dia** » Вт, 28 апреля 2009, 18:35

katarin, классический сациви готовят из курицы, баклажаны - это вариации на тему.

#76 **Бирюза** » Вт, 28 апреля 2009, 18:56

Lombardia, я такие баклажаны как-то в гостях прбовала, действительно очень вкусная штука. Вообще баклажаны обожаю. :wub:

katarin, вот нашла рецепт на сайте 1001 рецепт. В разделе абхазская кухня.

Соус чесночно-ореховый
Компоненты:
чеснок - 6 долек
ядра грецких орехов - 50 г
масло растительное - 50 г
уксус 3%-ный - 10 г
зелень укропа или петрушки
Чеснок мелко рубят, соединяют с толчеными ядрами орехов, мелко нарезанной зеленью, другими предусматриваемыми рецептурой компонентами и перемешивают.

#78 **Бирюза** » Вт, 28 апреля 2009, 19:09

katarin, да наверно, укроп и петрушка резковаты. Кинза очень нежная. Может уксус тоже заменить лимонным или грейпфрутовым соком

#80 **Бирюза** » Вт, 28 апреля 2009, 19:20

Katarin, сладость вряд-ли, может быть немного горечи, а запах может быть. Я такой соус не делала, но люблю поэкспериментировать.
Не знаю надо бы попробовать сделать такой соус на праздники. :smile:

А к чему этот соус подавался ?

Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Re: Конструктивное предложение)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)