Я купила мультиварку

[monroe]

Тут все о вечном, я буду писать о насущном.
О мультиварках.
Купила philips HD3060 - на 2 литра для завтраков.


Хотя, в рецептах и супы тоже есть.

В этой теме приглашаю всех поделиться опытом пользования мультиварками, принимаются советы, критика и прочее.

[Ли за]

а драники?

Так мне никто и не подсказал про драники в мультиварке..

Так мне никто и не подсказал про драники в мультиварке

[monroe]

Приготовила овощной плов с краснодарским кругленьким рисом.
Ручной режим, 110 град после обжарки лука и морквы на 30 мин - но время примерное. Всё время проверяла.
Получилось не плохо.
Плов съедобен.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
единственный момент по чесноку в рисе, его надо впихивать в серединку плова в самом начале, а не в середине, как у классического в казане.

[Brittany]

овощной плов с краснодарским кругленьким рисом.

monroe, рис не слипся?

[monroe]

овощной плов с краснодарским кругленьким рисом.

monroe, рис не слипся?

нет, я же варила как будто мультя это казан.
те же пропорции масла риса и воды.
в казане же не слипается.
труднее всего с температурой - надо выставить правильную, чтобы каши не было.

[SvETTUS1]

Ну и рецепт от нашего народа: "Обезьяний" хлеб в мультиварке"Обезьяний" хлеб традиционно пекла в духовке.Дрожжевые шарики теста, пропитанные масляно-чесночной смесью - это просто обезьяний вострог!
В связи с тем, что недавно получила в подарок мультиварку-свои самые любимые рецепты теперь дублирую в ней.
Ингредиенты:
Мука - 350 г
Вода (лучше брать теплую) - 250 мл
Сахар - 2/3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) - 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) - 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)

Замесила тесто (мука, дрожжи, сахар, соль, молоко) и оставила его подходить. Затем, разрезала на кусочки.
Приготовила чесночно-масляную смесь (чеснок 4 крупных зубчика через пресс + растопленное масло 8 ст. л. + соль 1/3 ч. л.) и натерла сыр

Затем каждый кусочек теста обмакивала в чесночно-масляную смесь и скрадывала в чашу мльтиварки. Чашу предварительно промазала маслом, чашу смазывать меньше, совсем чуть-чуть. Верх пересыпала тертым сыром. У меня получился один ряд, если у вас получится несколько рядов то каждый ряд присыпать сыром. И потом поставила на ручной режим 1 этап расстойка 25 градусов 30 мин, 2 этап 130 градусов 1 час. Затем хлеб перевернула и режим выпечка 20 минут

[monroe]

Решила попробовать распарить изюм в мульте.
Поставила на режим подогрева в малом кол-ве воды.
Кто-нить уже сухофрукты так распаривал?

[L@risa]

как бы все рецепты и советы в один пост под спойер поместить?

я уже недождусь это чудо у себя на кухни...

[Мелодия души]

L@risa, есть отдельная тема с рецептами, но надо туда еще некоторые перенести, Сью например.
Я думала, ты уже давно мультиваришь, чего так долго пересылается?

[L@risa]

L@risa, есть отдельная тема с рецептами, но надо туда еще некоторые перенести, Сью например.
Я думала, ты уже давно мультиваришь, чего так долго пересылается?

жду когда привезут родственники.... Почтой таможня привяжется...
Мама в России уже мульварит... а я только народ читаю. Но все равно рецепты и советы в мирной духовочной жизни применяю

[monroe]

Изюм запаривался час 16

[Мелодия души]

Изюм запаривался час 16

А для чего он тебе запаренный?

[monroe]

да сладкого охота
мозги хотят

[Мелодия души]

да сладкого охота
мозги хотят

А. Я один раз запаривала чернослив только потому что он сухой как каменный был, но не в мультиварке. А так обычно просто замачиваю в холодной воде ненадолго, потом промываю и обдаю кипятком. Вполне достаточно.

[Stella]

а мне страх как эта мультя понравилась))))))))

phpBB [media]

Спойлер

Redmond RMC-М13 -это мультиварка с широкими возможностями ввиде 25 автоматических программ и режима “Мультиповар”. Корпус модели собран из черного пластика и металла украшенного принтом. Чаша, общим объемом 3 литра, получила шкалу наполнения в литрах и керамическое антипригарное покрытие. Панель управления оснащена дисплеем, отображающим информацию и время, а также регулировочным кольцом. В мультиварке установлены 25 программ. Время приготовления можно изменять во всех, кроме режима “Экспресс”. Кулинарным экспериментаторам придется по вкусу пользовательская программа “Мультиповар”. Время работы в ней устанавливается от 2 минут до 12 часов, а температура от 35 до 170 °C. После окончания работы включается автоподогрев, но его можно заранее отключить. Функция отложенного старта позволяет отсрочить приготовление блюда до 24 часов. Отдельно стоит отметить кнопку выключения, которая отсутствует у подавляющего большинства моделей. Внушительный список программ, возможность разогрева холодной пищи и режим “Мультиповар” являются сильными сторонами Redmond RMC-М13.

[Солнечный лучик]

Изюм запаривался час 16

А зачем? Или отдельно изюм есть? Просто когда в мультю с другим чем-нить (например с крупой) его кладу, то он там распаривается

[Бриджит]

а мне страх как эта мультя понравилась))))

http://multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/multivarka_redmond_rmc_m13/
4,5 тыс
я вот никак не могу себя понять...нахрена я в своё время покупала мультиварку за 20 тысяч?

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
всё так стремительно дешевеет .. технологии в смысле.
Хорошо, что я в свое время на термомикс не купилась, а то подружка 3года кредит платила и он встал ей в 60

[Мелодия души]

Бриджит, у тебя, наверное, какая- нибудь с алмазным покрытием кастрюльки? cucko?

[Stella]

а мне страх как эта мультя понравилась))))

http://multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/multivarka_redmond_rmc_m13/
4,5 тыс
я вот никак не могу себя понять...нахрена я в своё время покупала мультиварку за 20 тысяч?

Добавлено Вт, 14 апреля 2015, 18:48:
всё так стремительно дешевеет .. технологии в смысле.
Хорошо, что я в свое время на термомикс не купилась, а то подружка 3года кредит платила и он встал ей в 60

у нас она по курсу вообще 3000 рублей стоит))))))))))) 1250-1380 грн

[Бриджит]

Мелодия души, да, кореянка, которая с тобой женским голосом разговаривает.

[Stella]

зато газ стал дорогой, предложила бабушке купить мультиварку))