Я купила мультиварку

[monroe]

Тут все о вечном, я буду писать о насущном.
О мультиварках.
Купила philips HD3060 - на 2 литра для завтраков.


Хотя, в рецептах и супы тоже есть.

В этой теме приглашаю всех поделиться опытом пользования мультиварками, принимаются советы, критика и прочее.

[monroe]

так, флудильщики!
давайте по сабжу!

[Ли за]

Кто-нить пробовал в МВ-ке кофе варить?

[monroe]

а пельмени?

[mimo]

а драники?

[Ли за]

Что поразительно, если, конечно, погуглить, то и кофе, и пельмени, и драники люди, изгольнувшись, также варят в МВ!

[Shakti]

Что поразительно, если, конечно, погуглить, то и кофе, и пельмени, и драники люди, изгольнувшись, также варят в МВ!

Так ведь мультиварка заменяет плиту.
Мне рассказали что женщина с маленьким ребенком возит ее с собой на отдых. Мы когда то с мелкой искали аппартаменты с кухоней или хоть каким то кухонным уголком, чтобы готовить еду для 1-2 летнего ребенка, а она просто возит с собой мультиварку и не знает никаких проблем с кормлением ребенка. У нее специальная маленькая дорожная мультиварка. Еду можно приготовить практически в любых условиях, главное чтобы была электрическая розетка

[Мелодия души]

а пельмени?

Только вчера мне друг рассказал, как варит пельмени в мульте. И вареники. На варке на пару, 12 минут. Количество воды надо подбирать опытным путем и от количества пельменей. В его способе пельмени и вареники закладываются в кастрюлю.
А я готовила вареники на пару в паровой корзинке. 15 минут.

[L@risa]

Кто-нить пробовал в МВ-ке кофе варить?

[monroe]

отчитываюсь про рис ( в который раз )
варила рис сорта жасмин на режиме "омлет".
рис 1: 2, 2 режима подряд, итого 40 мин.
это, конешно, лучше, чем та бездарность, что на "каше" вышла, но ни о чём по-прежнему

[joinus]

monroe, это как-то странно
у меня рис лучше всего и получается обычно
может, нужно ещё меньше воды?

[Марфа Меньшикова]

рис 1: 2, 2 режима подряд, итого 40 мин.
это, конешно, лучше, чем та бездарность, что на "каше" вышла, но ни о чём по-прежнему

я сегодня сварила рассыпчатый рис на плите за 20 минут

[Мелодия души]

отчитываюсь про рис ( в который раз )
варила рис сорта жасмин на режиме "омлет".
рис 1: 2, 2 режима подряд, итого 40 мин.
это, конешно, лучше, чем та бездарность, что на "каше" вышла, но ни о чём по-прежнему

Какой рис тебе нужен? Рассыпчатый, типа плова? Тогда пропорция должна быть 1:1. Программа у меня где то минут 40 варит, но я варю сразу 2 или 3 стаканчика. Если меньше, то быстрее, вероятно, сварится. Я обычно варю в пропорции 1:1,5, мне так больше нра.

[monroe]

рис 1: 2, 2 режима подряд, итого 40 мин.
это, конешно, лучше, чем та бездарность, что на "каше" вышла, но ни о чём по-прежнему

я сегодня сварила рассыпчатый рис на плите за 20 минут

Марфа, можно я попробую что-то новенькое в своей жизни?
не надо мне рекламировать плиту.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Какой рис тебе нужен? Рассыпчатый, типа плова? Тогда пропорция должна быть 1:1.

в плове рис зёрнышко к зёрнышку, он весь одинаково готов.
а в мульте хоть на каше, хоть на омлете он сверху разваренный, внутри недоваренный.

[Бриджит]

Рис вообще зло. Бесполезный углевод

[Мелодия души]

monroe, странно, но тут я пас, у меня же сенсорный прога для риса. я вообще не вмешиваюсь в программу, как ее настроили, так и варит. А у тебя на каше даже время нужно устанавливать. По логике, если есть недоваренный местами, значит, считаем весь недоваренным, времени добавить.

[monroe]

тут кто то постил какая температура на каком режиме у кого.
попробую на "ручном" сварить.
но мне надо знать, какая на вашем "плове" тем-ра. и время.

[Stella]

а пельмени?

я

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:

тут кто то постил какая температура на каком режиме у кого.
попробую на "ручном" сварить.
но мне надо знать, какая на вашем "плове" тем-ра. и время.

посмотри у поляриса 0517

[LadyClarick]

Рис вообще зло. Бесполезный углевод

Скажи это жителям вьетнамской деревни

[Мелодия души]

Вот тут для обладателей мультиповара в мультиварке полезная инфа про температуру приготовления http://www.liveinternet.ru/users/maira-sony/post274612250

Там написано, что температура приготовления на программе Плов 120-125 градусов.

[Pola]

Я всегда варю рис в режиме "гречка". Если у кого-то есть такой то рекомендую. Этот режим варит по датчику , который реагирует на полное выкипание воды ( а не по времени, как обычно) и отключает мультиварку тогда когда вода выкипела при этом не пересушивает содержимое. Воду лью на глаз , но разумно ,рис люблю круглый . Всегда рассыпчатый получается и влажненький .
_____
Не для постящихся.

Спойлер

Когда времени на стояние у плиты нет , так делаю - сначала тут же в мульте обжариваю курицу не до готовности, а так слегка, до корочки с одной стороны на другую переворачиваю и сразу же туда рис сверху промытый засыпаю , водой залила посолила, слегка поперчила и на "гречку" поставила. Рис варится в курином бульоне и получается очень вкусным.
В общем, минут через тридцать сразу курица и гарнир одномоментно в одном флаконе.