Подберезовики

[Nadin]

Набрала я ух тут немерено . Все не приготовить, мариновать-сушить не хочу. Хочу заморозить. Не подскажете, как лучше, в сыром, почищенном виде лучше или отварные, или еще как?

[Hanuman]

Nadin, ты как бабулька прям. Вроде молодая чикса, а непродвинутаянехрена ни в куда, ёёёё

escape

срочно в мою тему для шизиков ...
расскажи там про грибоидов ...

[escape]

Hanuman, вот ещё. Я тут до Надины доипываюсь, не видишь что-ли?

[Nadin]

escape, да, действительно, ты расскажи, что там толком с гиброидами. Все вытягивать надо))) А то как тут на слово поверить))) Плесень-тоже инопланетяне? И всякая другая дрянь, что спорами размножается? А лишайники? Они следующие на пути эволюции после грибов...

[escape]

Nadin, ета всё есть в википедии.

[Nadin]

escape, я не нашла, все как-то как обычно, про грибоидов не пишут

[escape]

Nadin, кто ищет, тот всегда найдёт @

[Nadin]

escape, вот и поговорили . У меня теперь в морозилке целая братская могила что ли? Раздумываю новую тему открыть...
Как это может отразиться на энергетике местных квартирных духов? Поможет ли фен-шуй под морозилкой? Или уже священника впору звать отчитывать холодильник и мусорку с останками? А может мне заняться разведением шампиньонов для сжигания негатива кармы?

[RinkA]

Y-ina, Конечно растут. Надо просто места знать и в грибах разбираться. Практически все, известные нам в России грибы и здесь растут.

Сегодня были в лесу, такая красота , насобирали не много но поужинать хватило ,
даже лисичек нашли , а так в основном
Steinpilz - не знаю как по русски

Спойлер

[RinkA]

Nadin, У меня свекровь всегда отварные замораживает, насобирают , а их не мало

[Nadin]

Steinpilz- это белый, или его разновидность- польский, что тут чаще бывает. Мира, поосторожней с лисичками. Тут есть грибочки, ооочень на них похожие, но чуть-чуть более яркие, и чуть-чуть более правильной формы. Я их не беру, т.к. не знаю их.

[RinkA]

Мира, поосторожней с лисичками. Тут есть грибочки, ооочень на них похожие, но чуть-чуть более яркие, и чуть-чуть более правильной формы. Я их не беру, т.к. не знаю их.

Nadin, с нами был тот кто точно знает, я сама в этом так не знаю точно,
а так мне сегодня же и объяснили

[escape]

Я их не беру, т.к. не знаю их

А как же ты знаешь, что их не берёшь, если ты их не знаешь?

[Nadin]

escape, я знаю, что это не те лисички, которые я знаю как лисички. Т.е. их 2 вида. Те лисички, которые я знаю и собираю по желанию, и другие грибочки, очень на них похожие. Может, разновидность лисичек, а может, ложные.

[Nadin]

а так мне сегодня же и объяснили

и что объяснили?

[Nilstear]

У меня теперь в морозилке целая братская могила что ли? Раздумываю новую тему открыть...

Так ужеж есть - к Хануману
Вообще че за вопрос?
Отварила (нажарила это похуже), закинула в мешок в морозилку, получается такой брус, который вечно (ну... почти) можно хранить.
Когда варишь обратно лучше сначала в oven разморозить. Только у грибов такая мякоть, что они потом преснее и запаха меньше

[Монархист]

Y-ina, нас удивление их там больше чем по крайней мере на украине.
когда жил в германии, на опята даже не разменивался. постоянно были белые, бело-польские, маслята.
и как-то их там легко было искать.
а тут десятки километров исходишь, прежде чем найти что-то стоящее
лисичек правда там встретил всего один раз. ну и рыжиков не видел ни разу. но их и тут нет.

А я раньше думал, что в Германии по логике, раз сильные традиции археологии (Шлиман и т.п.) все продвинутые и ходят по полям и лесам с металлоискателями. Но фиг. Они там все законопослушные, право частной собственности для них священно и им чужд дух авантюры. Иной раз на немцев посмотришь и подумаешь: "Как с такими чмырями Гитлер хотел мир завоевать?"
Там одни наши по полям шастают с приборами. Судя по отчётам на кладофорумах из Германии. И не только по Германии, но и по всей Европе такое ощущение, что одни наши копают и ничего не боятся. А местные только на гос. пляжах, где по закону разрешено, т.к. пляжные находки исторических ценностей не представляют.

Так же и с грибами. Немцы боятся отравиться и не собирают грибы. Одни наши бывшие рыскают по лесам.
Правда, слыхал, что лисички у гансов популярны и они вбили себе в головы, что от них они не умрут.
А так потому там и грибов больше, что их местные не собирают. У нас же народ ушлый (имеется в виду Украина, где плотность населения большая, а лесов мало, а не Россия, где людей мало, а лесов много) и все грибные места пасёт.

[Nadin]

Монархист, из местных только старички собирают грибы, остальные боятся, только шампиньоны вонючие берут. Шампиньоны эти действительно сильно воняют))

[Синтипулькин]

Ёу!!! неужели наша Nadin... (как это правильно называется?...) другой раз браконьерничает? о_О!!!

[Napalm]

Mira,
Маш.
Вот не обижайся, но просто ответь честно.
Ты то человек искренний и на твои слова можно положиться.
Вот скажи. Наши переселенцы в Германии настолько нуждаются и вынуждены экономить даже на питании детей и жалеть вылить "жирненький бульон" (я в шоке, честно) от грибов из придорожной канавы?

[Napalm]

другой раз браконьерничает?

Да кто там следит за грибами вдоль трасс. Кому из коренных немцев это "добро" нужно?