Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

Holger писал(а):Жадина-говядина ... ?

турецкий-барабан.
уж точно не солёный огурец... :-D

#22 **Krystal** » Вс, 14 марта 2010, 19:21

Скарлетт, спасибо за интересный лингвистический тест. У меня всё так и получилось. Я коренная петербурженка, хотя в Питере сейчас и не живу.

"Может, вы и живете в другом городе, но у вас язык истинного петербуржца
И пусть они там смеются над "курой-гриль" и хрестоматийным "поребриком" — вы выше этого. Вы навсегда — житель культурной столицы, даже если сейчас вы далеко от дома."

#23 **Holger** » Вс, 14 марта 2010, 19:27

Ангел Скво писал(а):
Holger писал(а):Жадина-говядина ... ?
турецкий-барабан.
уж точно не солёный огурец...

Москвич детектед. А у нас в Сибири был огурец. :smile:

#24 **Brittany** » Вс, 14 марта 2010, 19:30

Ангел Скво писал(а):Как это нет? А что тогда мы всё детство ели,покупая в палатках,где написано "Пончики"?

Вас обманывали. Потому что в это самое время ленинградцы ели пончики с повидлом! :wink:

#25 **Эка** » Вс, 14 марта 2010, 19:34

Holger писал(а):турецкий-барабан.
уж точно не солёный огурец...

а у нас точно была пустая шоколадина....это я хорошо помню... :tongue:

#26 **Brittany** » Вс, 14 марта 2010, 19:35

Ангел Скво,

Пончик, также пышка (анг. — donut) — круглый, жареный в масле, обычно сладкий пирожок (внимание, этимологически «пончик» и «пышка» имеют различия в значении).

Слово пончик пришло в русский из Польши (польск. pączek — круглый сладкий жареный пирожок ), где пончики являются одним из самых популярных видов пирожных.

Также изготавливаются пончики с начинкой: вареньем, повидлом, джемом.

Пышка, пончик «оладья» (пристрастное кулинарно-филологическое исследование), Наука и жизнь, № 9, 2007 Различия в значениях «пышка» «пончик» Согласно исследованиям Святослава Логинова (ссылка на статью выше) в начале XX-го века (ввиду новых политических реалий, и ошибок в некоторых кулинарных книгах) произошло смешение кулинарных терминов. Значения терминов в оригинале: пышка — вид кондитерского изделия из дрожжевого (кислого) теста, обжаренного во фритюре (и обычно обсыпанного сахарной пудрой) (На данный момент обсуждается наличие в оригинальном определении пышки указание на обязательность отверстия посередине). Этимология — от русского «пыхать» — обжаривать во фритюре. А также устаревшее — обозначение всех изделий из теста, обжаренных в масле. пончик (производное польского pączek) — обжаренное в масле изделие из теста круглой формы, иногда с начинкой внутри.

Жители Москвы и Санкт-Петербурга имеют различные взгляды на трактование данных терминов. В Московском регионе принято называть изделия с отверстием по середине «пончиками»

В предприятиях общепита существуют специальные (ещё советской разработки) агрегаты по автоматическому выпечению пышек. Выглядит аппарат как несколько ванночек с горячим маслом + устройство для выдавливания теста с отверстием посередине. Тесто попадает в ванночки с горячим маслом. Специальные автоматические лопатки перекидывают полуфабрикат из одной ёмкости с маслом в другую, за счет чего достигается равномерное пропечение.

Nora, о госпадя...многа букаф...мы же не в Англии и не а Польше. Кстати, у нас америкосовские пончики продают и они с начинкой внутри, но дырка в них есть, как положено. :aiai:

#30 **Brittany** » Вс, 14 марта 2010, 19:45

Ангел Скво писал(а):Кстати, у нас америкосовские пончики продают и они с начинкой внутри, но дырка в них есть, как положено.

Это донаты. Есть и с дыркой, и без дырки.

#31 **Krystal** » Вс, 14 марта 2010, 19:45

Nora писал(а):Потому что в это самое время ленинградцы ели пончики с повидлом!

На самом настоящем деле ленинградцы ели пышки, посыпанную сахарной пудрой и запивали ведёрным кофе, выстаивая в длинных очередях в пышечной. Поедали как минимум по 5-6 пышек сразу, причём за время стояния в очереди число пышок увеличивалось до 10, но реально осиливалось 6, остальное просто доедалось.

#32 **Dmitriy** » Вс, 14 марта 2010, 19:50

Говорят москвичи примут меня за своего))) Кстати, была ситуация когда в Питере меня с ненавистью обозвали москвичом)))

Dmitriy писал(а):Кстати, была ситуация когда в Питере меня с ненавистью обозвали москвичом))

#35 **Brittany** » Вс, 14 марта 2010, 19:52

Krystal писал(а): ленинградцы ели пышки

Пышки с дыркой. А пончики были с повидлом! :tongue:

#36 **ScherNatUr** » Вс, 14 марта 2010, 19:53

Ангел Скво писал(а):Правда я в Питере жила два года, но бордюр паребриком не назову никогда.

это че - я в Питере жила 8 лет, и никогда не слышала слово паребрик :hi-hi:

далеко потом узнала это дело :grin:

katarin писал(а):неужели не распознали твой белобрысый фейс с саратовским прищуром от хронической привычки пить чай с ложкой в чашке на поллитра?

ой.

Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Re: Москвич или петербуржец? Тест.)

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)