Подгнившие и обрезанные фрукты-овощи. Можно есть их?

[СТ]

А вино с бактериями по аюрведе как позиционируется

там вообще даже не то что употребление, а торговля вином - путь к болезни (насколько помню...)

А сыр с плесенью, нямням?

очень люблю горгонзолу... про полезность/вредность не знаю, но меру соблюдать всегда надо!
да ладно вам, у каждого свои традиции, которые не могли возникнуть на пустом месте. Вопрос в том, как к этому отнестись... для меня нормально вырезать гниль, помыть яблоко и съесть. Кто считает это вредным, то просто так не делает.

[Ангел А]

я по телевизору слышала, что вредно есть овощи, фрукты с гнилью-заражён уже весь плод но как говорится, что немцу яд, то русскому...

[СТ]

я по телевизору слышала, что вредно есть овощи, фрукты с гнилью-заражён уже весь плод

и чего только по нему не говорят...
гниение - это всего лишь процесс, необходимый в природе. Разложения белков и окисления тканей. Все бактерии мы носим в себе. Так что мы гнилы изначально, так сказать!

Спойлер

ну, фиг с ней - викинедия. так википедия. Вроде написан текст нормально:
Гние́ние (аммонификация)— процесс разложения азотсодержащих органических соединений (белков, аминокислот), вызываемый гнилостными бактериями и сапротрофными грибами с образованием дурнопахнущих конечных продуктов — аммиака и первичных аминов. Гниение белков сопровождается образованием и других остро неприятно пахнущих и токсичных для организма человека веществ — так называемых трупных ядов (например путресцин и кадаверин) и ароматических соединений (например скатол, индол- образуются в результате дезаминирования и декарбоксилирования аминокислоты триптофана), гниение серусодержащих аминокислот (цистеина, цистина и метионина) приводит к выделению сероводорода и меркаптанов. Происходит в природе с мёртвыми телами и останками людей, животных и растений. Является необходимым условием круговорота органических веществ в природе, поскольку в процессе гниения органические вещества превращаются в неорганические, пригодные к повторному усвоению растениями.

Типичными аммонификаторами являются представители рода Bacillus (например Bacillus subtilis, Bacillus cereus и Bacillus mycoides), Pseudomonas (например Pseudomonas fluorescens) и Clostridium.

Умеренное, контролируемое иммунитетом организма бактериальное гниение белков также является необходимой частью пищеварения и происходит в толстом кишечнике человека и животных под влиянием «полезных» бактерий — симбиотиков. Чрезмерно интенсивное гниение в толстом кишечнике является причиной гнилостной диспепсии, диареи и дисбактериоза толстого кишечника.

«Гниение» в переносном смысле — процесс изменения чего-либо или кого-либо в худшую сторону.
(с)
Заметьте, что здесь идет про разложение БЕЛКОВ. Фрукты гниют по-другому.

[Бриджит]

Tatka-boltalka
если вам интересна аюрведа, я могу дать ссылки. А так мне кажутся ваши вопросы просто стёбом.
На счёт сыра с плесенью - он приравнивается к грибам. Грибы увеличивают капху. в принципе нейтральны.
СТ
если касаться аюрведы, то не о том речь - что опасно или нет. Речь об энергетике пищи. Ну и конечно из каких соображений человек ест. Если ему больше нечего есть, то это одно. А если он ест потому, что жалко выбрасывать это другое.

[Бриджит]

Не думаю,что Сиддхартха разглядывал фрукты и овощи на предмет их гнили.Да и Христос в пустыне рассматривал не заплесневел ли хлеб и не стухла ли рыба,которые использовал потом для того,чтобы накормить всех, кто был с ним.
Так что нет ничего страшного в подгнивших фруктах и овощах, тем более, что гниль можно срезать и не есть.Чтение Аюрведы не значит её изучение. Варда вообще поверхностна и не смотрит вглубь, как я её поняла. Более того, она просто повторят прочтенные слова не задумываясь о том, какой смысл они скрывают. Пусть ест червей, если ей нравится.Каждому свое(с).

читай выше мой пост о причине, по кот. человек их ест.

[Brittany]

непосвящённый человек

А какой человек считается посвящённым в твоём понимании (я имею в виду Аюрведу)?

[Бриджит]

скво
я с удовольствием выслушаю твою версию о благостных продуктах.

это? Это же отдельные темы. При чём, ты ничем не аргументируешь свои утверждения

чем аргументировать? кто то не знает что такое кали юга? или ссылки давать? или названия книг?

И,кстати,я вроде слышала от тебя,что ты православная.Не?

Крещеная в православии. Да.

ЗЫ. Скво..милая. Я не Напалм. Я не поведусь.

[Tatiyana]

Стелла правильно написала, гниль - это не плесень. Гниль (бкатериальное разложение) только в том месте, где гниль. А вот продукт такой (обрезанный) несет инфу о разложении тела, жизни материальной и может быть очень даже полезным для тех, у кого есть соответствующие проблемы. Думаю, что именно поэтому и не может человек сильно зацепленный за жизнь есть подгнившие обрезанные овощи-фрукты.
Плесень - это уже из серии грибов, т.е. то что мы видим снаружи, это только тело гриба, а сама грибница - она внутри. И если еда пористая, как например хлеб, то грибница может пронизывать на достаточную глубину. Т.е. обрезая сверху, вы не избавляетесь от плесени. К тому же плесень бывает разная, как и грибы, бывают белые, а бывают поганки. И плесень для желудка не так страшна, он многое может переварить, если колличество не зашкаливает для данного вида. Гораздо опаснее, что при еде мы можем вдохнуть споры и при неблагоприятном стечении обстоятельств начинается прорастание в легких. Сейчас достаточно распространено воспаление легких такого типа.
А голубые сыры, думаю, несут очень хорошую энергетику, в том смысле, что если молоко сначала скисает под воздействием бактерий, а потом ещё и плесень на него воздействует, т.е. там наверное какая-нибудь инфа о сильном "нагибании" благополучной жизни. Т.е. может быть очень полезна тем, кто хорошо живет.

Всё имхо.

[Амир]

Я изучаю аюрведу сейчас. Там строго запрещены подгнившие овощи и фрукты.Другое дело - червивые фрукты. Наличие червей говорит о том, что они экологически чистые.

Это да. Проблема в том, что в месте, куда влез червячок, сразу же начинается гниение, пусть и слабое...

СНЛ описывал человека, которого какой-то шаман вылечил, кормя тухлым мясом. И объяснял - когда продукты начинают разлагаться, умирать, у них резко энергетика подскакивает, вроде как у человека перед смертью.

[Tatka-boltalka]

Гнилые фрукты не являются ядом, а гнилое мясо - обычно яд. Все-таки ядом является конкретно то, что приводит к отравлению. Гнилыми яблоками не отравишься, организм их прекрасно перерабатывает. Вообще, любой продукт имеет свою меру потребления, даже яд в малых дозах полезен - является лекарством. А в больших количествах и картошкой можно отравиться.

Не поняла принцип аюрведы, чем руководствуются, объявляя одни прокисшие продукты полезными, другие- вредными. На основе какого общего принципа?

Бактерии разные, вещества они выделяют разные, бессмысленно прописывать правило для всего отдельно. Я думаю, можно придерживаться такого правила: то, что нам кажется аппетитным и нравится на запах, то можно есть. То есть в организме заложена инстинктивная "лаборатория качества", которой вполне можно доверять. Червяк из яблока также абсолютно безвреден. Просто в русской традиционной кухне не употребляется, но это не яд.

[Амир]

Не поняла принцип аюрведы, чем руководствуются, объявляя одни прокисшие продукты полезными, другие- вредными. На основе какого общего принципа? Бактерии разные, вещества они выделяют разные, бессмысленно прописывать правило для всего отдельно. Я думаю, можно придерживаться такого правила: то, что нам кажется аппетитным и нравится на запах, то можно есть. То есть в организме заложена инстинктивная "лаборатория качества", которой вполне можно доверять. Червяк из яблока также абсолютно безвреден. Просто в русской традиционной кухне не употребляется, но это не яд.

Бактерии есть разные. У нас в кишечнике тоже есть бактерии, без них не было бы пищеварения нормального. Молочнокислые продукты содержат как раз этот тип бактерий.
А вот гнилостные - вредны, и выделяют токсичные вещества, что тут непонятного? Потому они и гнилостные, что разлагают среду, в которой живут.
Плесень в общем и целом тоже вредна, но именно "благородная плесень" является основой брожения красного вина, которое всеми известными мне школами питания считается полезным. И т.д.
А правило "что нравится" в эпоху макдональдсов и синтетической вермишели может не работать...

[Бриджит]

скво
упрекая кого то в некомпетенции, озвучь пожалуйста свою версию?
Я вот знаю что подгнившие продукты относятся к гуне невежества. Ты говоришь - нет. Расскажи. Приведи примеры. Я с удовольствием почитаю.