Появление чая в России
В России народу долгое время чай был недоступен. Это был напиток аристократии. Когда Англия окончательно завоевала Индию во второй половине 19-ого века и начала продавать всем странам чёрный чай, извлекая от этого большие прибыли. В Россию чёрный чай был завезен, чайной фирмой «Высотского», штаб-квартира, которой находилась в Лондоне. Филиал компании «Чай Высотского» был открыт в Москве всего лишь в 1849 году. Народ был посажен на английский чёрный чай только после того, Индия стала английской колонией, и все прибыли от эксплуатации индийского чая шли Британской империи. До этого российский народ чаепития не знал. На сегодняшний день основной сбор и экспорт индийского чая монополизирован также английскими олигархами.
Доходы транснациональных корпораций от реализации чая
Оборот чайной промышленности Индии составляет (2004 год) 2,25 миллиардов долларов, Китай – 4,4 млрд долларов, Шри-Ланки - 1,4 миллиардов долларов.
По объемам потребления чая Россия занимает четвер¬тое место в мире после Индии, Китая и Турции - чай в стране потребляет около 98% населе¬ния. В 2010 году объем импорта чая Россией составил 180 тыс. тонн.
Кофеин и его побочные действия
Чай и кофе содержат кофеин, и являются слабым раствором яда. Кофеин — алкалоид пуринового ряда, бесцветные горькие на вкус кристаллы.
Содержится в таких растениях, как кофейное дерево, чай, мате, гуарана, кола, и некоторых других. Содержится в различных напитках, в малых дозах оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему. В больших дозах вызывает истощение и со временем зависимость — кофеинизм, в дозах 150-200 мг на килограмм массы тела — смерть.
Под воздействием кофеина ускоряется сердечная деятельность, поднимается кровяное давление, примерно на 40 минут слегка улучшается настроение за счёт высвобождения дофамина, но через 3-6 часов действие кофеина проходит: появляется усталость, вялость, снижение трудоспособности.
Побочные действия кофеина: беспокойство, нервозность, раздражительность, возбуждение, покраснение лица, бессонница, тахикардия, аритмии, повышенный диурез, повышение АД, тошнота, рвота. Токсическая доза: подтвержденная летальная доза составляет 10 гр.
