Подберезовики

[Nadin]

Набрала я ух тут немерено . Все не приготовить, мариновать-сушить не хочу. Хочу заморозить. Не подскажете, как лучше, в сыром, почищенном виде лучше или отварные, или еще как?

[Папа_Карло]

Такой ассортимент, например, красная губка или темно-синяя с оранжевой ножкой.. так зловеще выглядит

Может дубовик?

[Zero Tolerance]

опять же возражу вам

дурное дело не хитрое.

[Nadin]

Папа_Карло, может быть, но мне не известны такие грибы. А если я не уверена, то не беру. Научил бы кто, показал)) я хорошая ученица, одного раза достаточно, на всю жизнь запоминаю такие вещи. Даже странно про моей девичей памяти)))

[RinkA]

Mira, а вы попробуйте.

Не думаю что это ко всем грибам относится

[Zero Tolerance]

Nadin, приезжайте на киевскую встречу - научу

[Zero Tolerance]

Mira, попробуйте таким образом сварить грибной суп из белых грибов - и вы почувствует разницу.
думать/не думать тут можно долго.

[Nadin]

Zero Tolerance, да я бы с удовольствием, но никак, куча проблем тут

[Папа_Карло]

Научил бы кто, показал))

В нете есть книга фина одного, про съедобные грибы....довольно подробная, найди её там хорошие иллюстрации. Точно не помню название....на работе она в компе...

[RinkA]

Mira, попробуйте таким образом сварить грибной суп из белых грибов - и вы почувствует разницу.

Из белых попробую обязательно

[Nadin]

Папа_Карло, не, иллюстрации- это не то, совсем не то, большая часть инфы теряется. Это как лучше 1 раз увидеть, чем 10 раз услышать)))

[Nilstear]

Научил бы кто, показал)) я хорошая ученица, одного раза достаточно, на всю жизнь запоминаю такие вещи.

Illustrierte Pilze-Enzyklopädie + Pilze + Германское общество микологов + Грибопоиск +... (и на русском - до фига)

Это как лучше 1 раз увидеть, чем 10 раз услышать)))

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ozXGkhapWTI[/youtube]*[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=hZvjrOG5Y3g[/youtube]

[Nadin]

Nilstear, спасибо

[Папа_Карло]

Nadin, Я понимаю, но у этого финна неплохо всё сделано...когда я искал ответ...у него у единственного нашёл

[Nadin]

когда жил в германии

долго жил? Почему уехал? Если не секрет, конечно)))

[Zero Tolerance]

Nadin, 5 лет. уехал... выбора у меня не было

[Zero Tolerance]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=UX4x4-LHBv0[/youtube]

[Alice]

как грибник со стажем

ыыы(( *завистливо*
Везет же! А я есть люблю, а собирать не умею.

[Zero Tolerance]

Alice, можно подумать я есть не люблю, собираю и сразу выкидываю