
Хочу сегодня сделать что-нибудь на углях в режиме "не отходя от кассы дома ".
И вот подумываю замочить сейчас куски индейки - на деревянных шампурах хочу приготовить.
И рыбу.
Но рыба у нас в магазе только лосось или форель. И вот в маркете на шпажках куски такого рыбного шашлыка выглядят нормально, пока сырые.
А вот что с ними будет в процессе готовки?
Разваливается рыба на шампуре или нет?
Знатоки шашлыков! Дайте совет!