Дайте рецепт паски :)

[amoroso]

Привет всем.... я ни разу ничего не пекла....дома не было духовочки...
Подскажите рецепт пасхи пожалуйста и подробно какие детали в приготовлении... и как из чего белую шапочку делают...а формочку маслом смазывать или в тесто добавляют? а как спечь чтоб пасха вкусная была а не как хлеб магазинный на вкус?

[Миноритарий]

http://WWW.GOOGLE.RU

[Бриджит]

Ты наверное имеешь ввиду кулич, а не пасху?
вот самый простой рецепт кулича: (простой не значит не вкусный)
Молоко немного подогреть ,чтобы оно было чуть теплое, растворить в нем дрожжи. Добавить муки, хорошо размешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Дрожжи бери сухие.
На 0,5 молока 0,5 кг муки, от 6 яиц отдели белки от желтков, желтки взбей и добавь в тесто, потом добавь размягчённое сл. масло (200г) и потом взбитые белки и сахар.Сахар по вкусу,но не слишком много - тесто не поднимется. Потом добавь еще 0,5 кг муки, тесто надо хорошо вемесить и оставить еще на час в тёмлом месте.
Потом добавить туда вымытый и высушенный изюм. И еще раз дать подняться тесту. Потом выложить в форму и дать еще немного постоять.
Сначала разогрей духовку до 100 градусов и выпекай минут 10, а потом прибавь до 200 и выпекай до готовности.

А "белую шапку" делаю так: сахарную пудру взбиваю с белками яиц и добавляю туда ванилин или лимонный сок. Взбивать лучше блендером. И мажешь это на готовый кулич

[amoroso]

Димочка, мы уже давно не приносим зверюшек в жертву....убить животное легко, а духовную жертву принести ... тут все мы ... во всей "красе" сразу....

а за рецептик спасибо...ща перепишу .... у меня правда блендера нет... ...вручную оно получится?

[Лада]

Что такое "пасКа"?

[Бриджит]

Что такое "пасКа"?

Лада ты зануда!
amoroso
вручную получится, если есть венчик

[Бриджит]

Поэтому, если уж придерживаться на христианский праздник какой-то символики, то лучше придерживаться Библейской, а не языческой. Или вообще на символику забить.

ты тоже зануда. То дни рождения на форуме не праздновать, то официантам чаевые не давать, то 8 марта видишь ли не нужен... как с тобой жена живет?

[Лада]

Лада ты зануда!

есть немного...
ну у меня на это слово реакция как на "карасин", "калидор" и "пробывала", повбывала б)))

[СТ]

традиция печь все эти куличики с белыми шапочками пошла с языческих времен. Со времён поклонения мужскому половому члену, как символу плодородия.

гы. Тут нужно добавить: у славянских племен (или там, где пекут именно такой кулич).
Католики куличей не пекут, что-то подобное печется на Роджество и обзывается "рождественский кекс" (ну, или по-нациолнальному, например, в Италии - панеттоне). На Пасху пекут другое. Кстати, если увидите панеттоне в супермаркете (в Москве точно есть), то лучше не покупать, поскольку это рождественский кекс. С дрожжами. Дурят продавцы, как могут!
У меня бабушка всегда пекла и с дрожжами, и с изюмом, и с белковой глазурью. Но есть его можно только после освящения, до этого - пост.
Поищу дома рецепты - выложу! сама тоже печь буду.

[Бриджит]

ну у меня на это слово реакция как на "карасин", "калидор" и "пробывала", повбывала б)))

у меня правда тоже
есть еще "полотенец" , "яблочневый пирог" "польта" и т.д.

[Лада]

про пирог не слышала)))))
полька... аха, и тортА (им. падеж, мн. число или ед. ч. род. пад.),блин(((((
Ещё ...туфлей... и "за тобой скучаю"

Ладно))) Великая среда сегодня...

[Бриджит]

и "за тобой скучаю"

ага ... или " я ему сказал за тебя"

полька...

не полька, польТа. То есть когда много пальто
а вообще я тебе сделала замечание и сама присоединилась к занудству

[Лада]

Ну да, польта))))

А это, Сахара, потому что у меня занудство особо талантливое))

[AKRESS]

Что такое "пасКа"?

Рецепт пасКи:

2,5 кг чистого морского песка смешать с 2 л чистой воды - получившуюся массу отжать - поместить в небольшое детское ведёрко ярко-оранжевого цвета - верхушку аккуратно разровнять детской лопаточкой - опрокинуть на чистую ровную горизонтальную поверхность - и аккуратно снять ведерко с получившейся усеченно-конической конструкции... Для проверки готовности пасКи детской лопаточкой слегка похлопать по верхушке изделия - издавание пасКой при соударении с лопаткой глухого звука будет свидетельствовать о готовности продукта...

[Юна]

Слушайте, Дмитриг, это так интересно! Надо обязательно испечь тогда.

[Лада]

AKRESS, уууу - ещё один бесараб)))
У нас нет слова паска, есть пасха, обозначающая творожную массу, которая делается в специальных деревянных флормочках к Пасхе. И есть кулич!
И вот так из года в год, счпрашивают "пасКа", я думаю про творог.