#3 tigrizia » Пн, 7 января 2013, 14:28
не знаю почему считается что именно так утка получается вкусной. во-первых, яблоки можно и вокруг утки положить вместе с картошкой.
во вторых мне больше нравится, когда утку не циликом жарят а разделывают на кусочки. выкладывают на противень вместе с яблоками и картошкой (картошку можно и не класть, но она впитывет жир и получается очень вкусной) и запекают. а поливать соусами можно перидически.