На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Изображение
Солнышко F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 12573
Темы: 36
Зарегистрирован: Пн, 3 ноября 2008
С нами: 16 лет 9 месяцев
О себе: у Любви много путей....


Re: На кухне..)))

#701 joinus » Чт, 9 июня 2016, 12:57

Bad Company, согласна, что спешка ни к чему, тем более за рулём
но тут другое, у меня дорога мимо моей школы и еще нескоторых любимых мест, я специально выезжаю раньше иногда, что бы утром взять что то и с открытыми окнами понаблюдать любимый пейзаж)).
joinus
Сообщения: 1945
Темы: 2
Зарегистрирован: Ср, 18 июня 2014
С нами: 11 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#702 Фея333 » Чт, 9 июня 2016, 13:35

Мадера, :roll: :roll: :roll: ты - Бог! :smile: :smile:
Фея333
Аватара
Сообщения: 8279
Темы: 295
Зарегистрирован: Вт, 31 января 2012
С нами: 13 лет 6 месяцев
О себе: во мне весь Мир

Re: На кухне..)))

#703 Мадера » Чт, 9 июня 2016, 14:05

:-D Нет, я только учусь! :? :grin:
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 15 лет 11 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#704 Фея333 » Чт, 9 июня 2016, 15:25

Мадера, Это - Вам.. :smile:

Изображение
Фея333
Аватара
Сообщения: 8279
Темы: 295
Зарегистрирован: Вт, 31 января 2012
С нами: 13 лет 6 месяцев
О себе: во мне весь Мир

Re: На кухне..)))

#705 Мадера » Чт, 9 июня 2016, 16:08

Спасибо! :grin: Это очень мило с Вашей стороны!
Шляпника и кролика не хватает. :smile:
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 15 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#706 Фея333 » Чт, 9 июня 2016, 16:08

Мадера, :hi-hi: ))))))
Фея333
Аватара
Сообщения: 8279
Темы: 295
Зарегистрирован: Вт, 31 января 2012
С нами: 13 лет 6 месяцев
О себе: во мне весь Мир

  • 1

Re: На кухне..)))

#707 Солнышко » Чт, 9 июня 2016, 16:52

Мадера,
он оно чёёёёё...
(прищуриваюсь....)))....
:grin:
Надо будет обратить в следующий раз свои взоры и стопы не только в Крым,но и в Одэссссу...... :angel: :grin:
Солнышко F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 12573
Темы: 36
Зарегистрирован: Пн, 3 ноября 2008
С нами: 16 лет 9 месяцев
О себе: у Любви много путей....

  • 1

Re: На кухне..)))

#708 Фиалка » Чт, 9 июня 2016, 18:28

Солнышко писал(а):Надо будет обратить в следующий раз свои взоры и стопы не только в Крым,но и в Одэссссу.....
обязательно! :grin:
Фиалка
Аватара
Сообщения: 16112
Темы: 129
Зарегистрирован: Вт, 3 января 2012
С нами: 13 лет 7 месяцев

  • 5

Re: На кухне..)))

#709 Скарлетт » Чт, 9 июня 2016, 18:51

Солнышко писал(а):
Скарлетт писал(а):Я туда ещё кабачки мелкими кусочками
про кабачки в супах теперь я слышу первый раз... :grin:
Солнышко, кабачки в супе хороши тем, что почти растворяются визуально, их не видно - потому я без зазрения совести херачу их и в описанный суп на рыбных консервах, и в другие супы; а также на мелкой тёрке - в котлеты (котлеты получаются очень нежной структуры, не "резиновые").....По той простой причине, что у меня дома их не любят....Ни в жареном виде....В виде оладий так...Под настроение и чуть-чуть....У фаршированного кабачка выедают только начинку....А кабачки - это КАЛИЙ, это очень важно для здоровья сердца.....
Потому я лгу, изворачиваюсь, и проявляю коварство.
И мои коварные действия проходят абсолютно незамеченными.
При том, что ещё и вкусно получается, суп обогащается вкусом, котлеты нежные.....
Ну, а что я там в кастрюле наколдовала - никого из едоков не касается, мама плохого не сделает, главное, что вкусно, а о пользе я уж без свидетелей позабочусь. :)
Скарлетт
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 10331
Темы: 71
Зарегистрирован: Чт, 1 мая 2014
С нами: 11 лет 3 месяца

  • 2

Re: На кухне..)))

#710 Мадера » Чт, 9 июня 2016, 18:59

Скарлетт, огромное спасибо за видео! :wub: Рецепт хлеба - просто потрясающий! :approve: :yes:

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:
Солнышко писал(а):Надо будет обратить в следующий раз свои взоры и стопы не только в Крым,но и в Одэссссу......
Хорошо бы! :) Когда там нас Путин заберёт уже?! (шучу, шучу)

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Скарлетт писал(а):а также на мелкой тёрке - в котлеты (котлеты получаются очень нежной структуры, не "резиновые").....
Супер! :approve:
Скарлетт писал(а):Ну, а что я там в кастрюле наколдовала -
Колдунья! :smile:
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 15 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#711 Natish » Чт, 9 июня 2016, 19:18

Natish F
Очаровашка года
Аватара
Откуда: твое зеркало)))
Сообщения: 33914
Темы: 117
Зарегистрирован: Пт, 28 ноября 2008
С нами: 16 лет 8 месяцев
О себе: мира всем!

Re: На кухне..)))

#712 Мама Роза » Чт, 9 июня 2016, 19:45

фото не аппетитное :ninja:

а яичница с помидорами -зеленью омном ном
Мама Роза F
Приколист года
Аватара
Сообщения: 8584
Темы: 28
Зарегистрирован: Вс, 5 января 2014
С нами: 11 лет 7 месяцев

  • 3

Re: На кухне..)))

#713 Солнышко » Чт, 9 июня 2016, 19:58

Спойлер
Скарлетт писал(а):
Солнышко писал(а):
Скарлетт писал(а):Я туда ещё кабачки мелкими кусочками
про кабачки в супах теперь я слышу первый раз... :grin:
Солнышко, кабачки в супе хороши тем, что почти растворяются визуально, их не видно - потому я без зазрения совести херачу их и в описанный суп на рыбных консервах, и в другие супы; а также на мелкой тёрке - в котлеты (котлеты получаются очень нежной структуры, не "резиновые").....По той простой причине, что у меня дома их не любят....Ни в жареном виде....В виде оладий так...Под настроение и чуть-чуть....У фаршированного кабачка выедают только начинку....А кабачки - это КАЛИЙ, это очень важно для здоровья сердца.....
Потому я лгу, изворачиваюсь, и проявляю коварство.
И мои коварные действия проходят абсолютно незамеченными.
При том, что ещё и вкусно получается, суп обогащается вкусом, котлеты нежные.....
Ну, а что я там в кастрюле наколдовала - никого из едоков не касается, мама плохого не сделает, главное, что вкусно, а о пользе я уж без свидетелей позабочусь. :)
Скарлетт,
понятненько...спасибо.... :smile:
Это будет актуально.потому как я в этом году нафигачила 20(!) лунок кабачков,в каждой проросло из 5 по 2-3 семечка...
В результате-их просто очень много...
уже цветут..У меня на них и так были бо-о-ольшие планы,но,думаю,что кабачков будет значительно больше,чем моих планов...
буду знать,куда их ещё использовать...
Хотя и без этого их очень любим...
Там у меня и цукини,и обычные... :smile:
Тыквы фиганула...12(!!) лунок...
И все проросли,растут.... :wacko:
И много спаржевой фасоли...проросла вся...грядка о-о-очень большая...
Боюсь думать-как это всё перерабатывать... :wacko:
Даже вся кукуруза(сахарная) взошла...а я не надеялась даже... :wacko:
Ну там подсолнухи,обычная фасоль...горох...
Про зелень,огурцы,помидоры,перец,капусту,свеклу,лук,чеснок,морковь и картофель умолчу,потому как это само собой.... :smile:
Солнышко F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 12573
Темы: 36
Зарегистрирован: Пн, 3 ноября 2008
С нами: 16 лет 9 месяцев
О себе: у Любви много путей....

  • 1

Re: На кухне..)))

#714 Natish » Чт, 9 июня 2016, 20:00

пора живность разводить :ugu:
Natish F
Очаровашка года
Аватара
Откуда: твое зеркало)))
Сообщения: 33914
Темы: 117
Зарегистрирован: Пт, 28 ноября 2008
С нами: 16 лет 8 месяцев
О себе: мира всем!

  • 1

Re: На кухне..)))

#715 Мадера » Чт, 9 июня 2016, 20:09

:grin: :facepalm:

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
Солнышко :smile: :wacko: есть таки женщины в русских селеньях! Вы только спички детям не давайте и смотрите, шоб кони не бегали!
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 15 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#716 rimi » Чт, 9 июня 2016, 20:14

Солнышко, кабачки на зиму в морозилку закинь для бульонов. я так делаю.
rimi
Аватара
Сообщения: 3578
Темы: 4
Зарегистрирован: Ср, 29 мая 2013
С нами: 12 лет 2 месяца

  • 2

Re: На кухне..)))

#717 _Tasha » Чт, 9 июня 2016, 20:17

Солнышко, тыква и кабачки хранятся хорошо. Если с ними перебор, то можно их закатить куда-нибудь в тёмное место и использовать по мере надобности зимой. :smile: У кабачков кожура постепенно жестче становится, но в остальном - те же самые кабачки.

Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
И, кстати, при таком хранении, у них семена вызревают для последующих посевов. Я так семена себе набрала. :smile:
_Tasha
Аватара
Сообщения: 5120
Темы: 25
Зарегистрирован: Ср, 16 января 2013
С нами: 12 лет 6 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#718 tiss77 » Чт, 9 июня 2016, 20:32

Солнышко, а я все лето режу в заморозку - стрелки чеснока, перец, кабачки, помидоры,спаржевую фасоль и зеленый горошек туда же, даже бобов чуток кидала. В-общем - все подряд.
Не понравились, правда, баклажаны и брокколи в заморозке. Но я их и вообще, как-то не очень - дело вкуса :)
Все по мере созревания-замораживания сваливаю в один большой пакет. Потом перемешиваю - 2-3 раза пересыпаю из одного пакета в другой.
Потом всю зиму горстями добавляю везде - в любой суп , рагу, да хоть в макароны, по желанию.
Мне очень нравится, когда смесь уже готова, а не нужно брать по чуть-чуть из разных пакетиков.

И подтверждаю - кабачки ничего не портят, они вообще не чувствуются, только обогащают вкус :)
tiss77 F
Аватара
Сообщения: 1006
Темы: 9
Зарегистрирован: Пт, 17 октября 2014
С нами: 10 лет 9 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#719 Фиалка » Чт, 9 июня 2016, 20:43

думаю - Солнышко будет в этом году кабачками растираться, а может быть даже ванны в них принимать
с тыквами :-D
Фиалка
Аватара
Сообщения: 16112
Темы: 129
Зарегистрирован: Вт, 3 января 2012
С нами: 13 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#720 Солнышко » Чт, 9 июня 2016, 20:50

tiss77, :approve:
tiss77 писал(а):брокколи в заморозке.
Её надо бланшернуть перед заморозкой и цветную капусту,..
А если заморозить свежую,то привкус заморозки будет...
...
оооо,и броколли тоже взошла...
только ранняя капуста плохо взошла...
и баклажаны не садила...посчитала,что будет уже перебор... :grin:
Солнышко F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 12573
Темы: 36
Зарегистрирован: Пн, 3 ноября 2008
С нами: 16 лет 9 месяцев
О себе: у Любви много путей....

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость

cron