Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

#1 **Солнышко** » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

#361 **joinus** » Пн, 23 мая 2016, 21:47

Мадера писал(а):Поддержите?

да, почему бы нет))

Мадера писал(а):Отличаются они от тривиальных качеством продукта и ... технологией.

соглашусь, что самое главное качественные продукты,
они не требуют каких то сложных манипуляций что бы сделать себя съедобными))
вот я люблю рыбу, но что бы без лишних телодвижений, обычно покупаю что то вроде дорады, ее просто мою, немного чищу, посыпаю солью и травками и готовлю 25 минут на пару.

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:

Natish писал(а):зачастую самые простые блюда сложнее приготовить на уровне.

с появлением мультиварки у меня даже гречка перестала подгорать)))

#362 **Солнышко** » Пн, 23 мая 2016, 22:25

joinus писал(а):даже гречка перестала подгорать)))

а как она может подгореть?
Каши не варю,я их запариваю.
Довела до кипения и выключила.
Кух.полотенцем укрыла на 30 минут.
Всё,через 30 минут классная каша.Почти любая.
Главное-правильно залить пропорции воды.
Но это почти всегда 1:2.

#363 **joinus** » Пн, 23 мая 2016, 22:51

Солнышко, у меня может
нет, ну я могу дать мастер-класс, конечно
засыпаешь гречку в кипящую воду и уходишь заниматься своими делами
через 40 минут вспоминаешь про гречку и возвращаешся на кухню
всё, подгоревшая гречка готова

#364 **monroe** » Пн, 23 мая 2016, 22:53

joinus писал(а):с появлением мультиварки у меня даже гречка перестала подгорать)))

у меня вобще жизнь наладилась.
потому что все каши подгорали.
теперь не подгорают ))

Добавлено спустя 34 секунды:

joinus писал(а):Солнышко, у меня может
нет, ну я могу дать мастер-класс, конечно
засыпаешь гречку в кипящую воду и уходишь заниматься своими делами
через 40 минут вспоминаешь про гречку и возвращаешся на кухню
всё, подгоревшая гречка готова

именно так всё и происходит.

#365 **rimi** » Пн, 23 мая 2016, 22:57

monroe, надо как солнышко делать. я тоже также готовлю гречку. :grin:

#366 **Миха** » Пн, 23 мая 2016, 23:04

joinus писал(а):всё, подгоревшая гречка готова

Хуже обстоять дела с куриными яйцами...
Один раз они у меня по потолку размазались, когда вся вода выкипела...

#367 **monroe** » Пн, 23 мая 2016, 23:05

rimi писал(а):monroe, надо как солнышко делать. я тоже также готовлю гречку.

я купила мультиварку. в ней каша лучше на порядок.

#368 **Natish** » Пн, 23 мая 2016, 23:07

Солнышко писал(а):запариваю.

хорошая идея! а то у меня с электроплитой вечное недопонимание происходит)))

#369 **Солнышко** » Вт, 24 мая 2016, 0:07

Миха писал(а):Один раз они у меня по потолку размазались, когда вся вода выкипела..

"Слишком горячий чай?
Есть быстрый способ его охладить-зайдите в интернет на минуточку..."
:smile:

Добавлено спустя 32 секунды:

Natish писал(а):
Солнышко писал(а):запариваю.
хорошая идея! а то у меня с электроплитой вечное недопонимание происходит)))

Спойлер: я у СНЛа научилась.
так приготовленная каша ещё и информацию нужную сохраняет..

#370 **Мадера** » Вт, 24 мая 2016, 11:07

Шеф-повар американского ресторана «Manila Social Club» Бьорн Делакруз украсил пончик съедобной платиной. Первый в мире платиновый пончик ароматизирован розовой водой, имеет пикантную начинку со вкусом имбиря и коктейля Маргарита и покрыт глазурью из текилы. Платиновый пончик подается с засахаренными лепестками розы и стоит 150 долларов,

Добавлено спустя 12 минут 38 секунд:
Миндальный дакуаз:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1193-recept-Mindalnyi-dakuaz

Можно есть и так, а можно прослоить крэмом или компоте, скажем клубничным. :smile:

Добавлено спустя 1 час 24 минуты:
А вот ещё способ оформления сезонного торта с клубникой:

Очччень драматично!

#371 **L@risa** » Вт, 24 мая 2016, 13:47

это самая дорогая рыба средиземноморья. СанПьер. Считается что эту рыбу Святой Петр взял двумы пальчами, после чего остались на рыбе два отпечатка.
Рыба первого класс, идеальна припущенная, как говорит Мадера. :wub:

там еще в углу криветки настоящие, но жаль не видно их перломутрового хвостика.

#372 **Солнышко** » Вт, 24 мая 2016, 16:31

Мадера писал(а):Миндальный дакуаз:

Мадера писал(а):сезонного торта с клубникой

на это я согласная.. :approve:

(слово-то какое-дакуаз,первый раз слышу...)))
а вот

Мадера писал(а):Платиновый пончик

не вдохновил..не аппетитный какой-то... :unsure:

ещё и стоит не прилично...

#373 **Фиалка** » Вт, 24 мая 2016, 21:34

объясните мне, пожалуйста - как это готовить? http://coocook.me/9131
у меня вопросы:
1. Помидоры тоже запекать?
2. Что делать с сыром, когда он есть?
3. Про какой салат речь, в который идут листики чеснока?

#374 **monroe** » Вт, 24 мая 2016, 21:42

Фиалка писал(а):объясните мне, пожалуйста - как это готовить? http://coocook.me/9131
у меня вопросы:
1. Помидоры тоже запекать?
2. Что делать с сыром, когда он есть?
3. Про какой салат речь, в который идут листики чеснока?

прочла рецепт, посмотрела картинку.
судя по картинке, помидоры там запечённые, очищенные после запекания и порезанные.
баклажаны тоже.
а вот сыр просто порезан и оливки.
салатом они называют эту закуску.
то есть, когда запечённый баклажан начинают резать, то чеснок в нём запекавшийся не выбрасывают, а кладут в мелидзану.

#375 **Фиалка** » Вт, 24 мая 2016, 21:46

а мне чет кажется - что и сыр там расплавленный :scratch:

*интересный способ осваивать рецепт - по картинке :-D

#376 **monroe** » Вт, 24 мая 2016, 22:16

Фиалка писал(а):а мне чет кажется - что и сыр там расплавленный
*интересный способ осваивать рецепт - по картинке

фета не плавится.
это творогообразный такой сыр.

#377 **Фиалка** » Вт, 24 мая 2016, 22:17

аа..

#378 **monroe** » Вт, 24 мая 2016, 22:17

Фиалка, но мне кажется, что вся прелесть мелидзаны именно в запекании на гриле. ну аромат совсем другой получается.

#379 **Солнышко** » Вт, 24 мая 2016, 22:28

monroe писал(а):а кладут в мелидзану.

как ни зайду,всё новые слова...на кухне..
:scratch:

#380 **Мадера** » Ср, 25 мая 2016, 12:22

Лето начинается. Скоро полно будет зелени. Пора будет делать Песто :smile:

http://shabalrusht.livejournal.com/39437.html

Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)