На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Изображение
Солнышко F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 12573
Темы: 36
Зарегистрирован: Пн, 3 ноября 2008
С нами: 16 лет 9 месяцев
О себе: у Любви много путей....


Re: На кухне..)))

#281 Миха » Вс, 22 мая 2016, 9:42

Дааа... много всякого скопилось...
Но где там твои мысли?
Миха
Сообщения: 2085
Темы: 11
Зарегистрирован: Чт, 14 апреля 2016
С нами: 9 лет 3 месяца

  • -1

Re: На кухне..)))

#282 Миха » Вс, 22 мая 2016, 9:43

Приготовление еды по-японски:

Спойлер
phpBB [media]
Миха
Сообщения: 2085
Темы: 11
Зарегистрирован: Чт, 14 апреля 2016
С нами: 9 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#283 Фиалка » Вс, 22 мая 2016, 9:50

а без трусов нет? :ugu:
Фиалка
Аватара
Сообщения: 16112
Темы: 129
Зарегистрирован: Вт, 3 января 2012
С нами: 13 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#284 Миха » Вс, 22 мая 2016, 10:21

Ща поищу специально для тебя.
Миха
Сообщения: 2085
Темы: 11
Зарегистрирован: Чт, 14 апреля 2016
С нами: 9 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#285 Natish » Вс, 22 мая 2016, 10:22

Миха писал(а):Но где
не нарывайся на рифму....Я не из тех, кто мыслит простынями. Мне не интересно простые вещи описывать многотомниками, оки?
Natish F
Очаровашка года
Аватара
Откуда: твое зеркало)))
Сообщения: 33914
Темы: 117
Зарегистрирован: Пт, 28 ноября 2008
С нами: 16 лет 8 месяцев
О себе: мира всем!

Re: На кухне..)))

#286 Миха » Вс, 22 мая 2016, 10:24

Нет проблем с этим твоим заявлением: копипастить гораздо легче, чем свои мысли в строчки воплощать... если, конечно, эти мысли есть.
Миха
Сообщения: 2085
Темы: 11
Зарегистрирован: Чт, 14 апреля 2016
С нами: 9 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#287 Nika49 » Вс, 22 мая 2016, 10:29

Lora Craft писал(а):Соус ткемали продавался в московских магазинах. Лариса Удовиченко, кажется, начинала его производить.))
Татьяна Веденеева.
Nika49
Сообщения: 1715
Темы: 4
Зарегистрирован: Чт, 21 октября 2010
С нами: 14 лет 9 месяцев

Re: На кухне..)))

#288 Natish » Вс, 22 мая 2016, 10:34

Миха писал(а):чем свои мысли в строчки воплощать.
мои мысли зачастую в строчку и вмещаются :ugu: ...а вот чужие перлы да,те приходится копипастить :grin:
Natish F
Очаровашка года
Аватара
Откуда: твое зеркало)))
Сообщения: 33914
Темы: 117
Зарегистрирован: Пт, 28 ноября 2008
С нами: 16 лет 8 месяцев
О себе: мира всем!

  • 3

Re: На кухне..)))

#289 Миха » Вс, 22 мая 2016, 10:52

Харчо сварилось... Отведал... Ничего себе так харчо получилось... Это, конечно, не то харчо, шо было в столовых во времена СССР, но есть можно.

Пошел за добавкой.
Миха
Сообщения: 2085
Темы: 11
Зарегистрирован: Чт, 14 апреля 2016
С нами: 9 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#290 monroe » Вс, 22 мая 2016, 10:54

Миха писал(а):Харчо сварилось... Отведал... Ничего себе так харчо получилось... Это, конечно, не то харчо, шо было в столовых во времена СССР, но есть можно.

Пошел за добавкой.
в столовых Союза было несколько таких кулинарных рецептов.
их дома повторить не получается.
к ним я отношу пресловутый столовский омлет и столовские кислые щи.
харчо у нас не готовили, сравнивать не с чем.
monroe F
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 12 лет
О себе: жду чуда

Re: На кухне..)))

#291 Миха » Вс, 22 мая 2016, 10:56

monroe писал(а):к ним я отношу пресловутый столовский омлет и столовские кислые щи.
Ничто про эти блюда сказать не могу - не пробовал.
А вот "русские" пельмени с уксусом - да!... это весчччь!
Миха
Сообщения: 2085
Темы: 11
Зарегистрирован: Чт, 14 апреля 2016
С нами: 9 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#292 monroe » Вс, 22 мая 2016, 10:58

Миха писал(а):
monroe писал(а):к ним я отношу пресловутый столовский омлет и столовские кислые щи.
Ничто про эти блюда сказать не могу - не пробовал.
А вот "русские" пельмени с уксусом - да!... это весчччь!
да, пельмени с уксусом тоже дублировать не выходит.
наверное, надо прекратить теребить эти воспоминания и оставить попытки войти в "те" реки.
monroe F
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 12 лет
О себе: жду чуда

Re: На кухне..)))

#293 Фиалка » Вс, 22 мая 2016, 11:07

Миха писал(а):Ща поищу специально для тебя.
ни-на-да :ninja:

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
monroe писал(а):пресловутый столовский омлет и столовские кислые щи
котлеты еще :grin:

Добавлено спустя 56 секунд:
а чтобы советский столовский омлет получился - в него надо добавить соды :vom:
Фиалка
Аватара
Сообщения: 16112
Темы: 129
Зарегистрирован: Вт, 3 января 2012
С нами: 13 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#294 Миха » Вс, 22 мая 2016, 11:12

monroe писал(а):
Миха писал(а):
monroe писал(а):к ним я отношу пресловутый столовский омлет и столовские кислые щи.
Ничто про эти блюда сказать не могу - не пробовал.
А вот "русские" пельмени с уксусом - да!... это весчччь!
да, пельмени с уксусом тоже дублировать не выходит.
наверное, надо прекратить теребить эти воспоминания и оставить попытки войти в "те" реки.
Посему и завел вчера разговор о приготовлении харчо согласно своей интуиции, а не по советским рецептам.
Миха
Сообщения: 2085
Темы: 11
Зарегистрирован: Чт, 14 апреля 2016
С нами: 9 лет 3 месяца

  • 4

Re: На кухне..)))

#295 monroe » Вс, 22 мая 2016, 11:21

Миха писал(а):
monroe писал(а):
Миха писал(а):Ничто про эти блюда сказать не могу - не пробовал.
А вот "русские" пельмени с уксусом - да!... это весчччь!
да, пельмени с уксусом тоже дублировать не выходит.
наверное, надо прекратить теребить эти воспоминания и оставить попытки войти в "те" реки.
Посему и завел вчера разговор о приготовлении харчо согласно своей интуиции, а не по советским рецептам.
я харчо воспринимаю таковым, если в нём есть грецкие орехи с какой-то ещё приправой или травой.
из всех супов из баранины я больше всего люблю шурпу.
этот энергетический суп поднимает людей из стрессов, запоев, любых не понятных ситуаций.
в любой не понятной ситуации ешь шурпу! :grin:

готовлю так: покупаю баранину кило или кило сто. это в нашем магазине два небольших отруба от бараньей ляжки. или три куска от лопатки.
в магазе бесстыжим образом с баранины срезают жир. сцуки.
вся моя борьба с этим подлым явлением плодов не дала никаких, и они продолжают торговать "лысым" бараном.
я смирилась, ибо до нормальной баранины мне полтора часа езды в одну сторону.
но шурпа из баранины со срезанным жирком получается несколько лайт :ugu:
итак, у меня мяса кило с копейками, я его кладу в кастрюлю на 4 л и варю час.
потом я туда кладу целыми картошками небольшой картофель 4 шт. жизнь показывает, что лучше 6. картошку в шурпе разбирают на ура, в отличие от морквы.
но не класть моркву в шурпу это преступление, поэтому я её тоже кладу.
она делает шурпу нарядной, яркой, особенно когда в миску с этим супом сверху ещё насыпать рубленой кинзы и укропа... :angel: :angel:
итак, мясо варилось час, потом туда чищеную но не резаную картошку, резаную на крупные куски морковь и лук (я кладу целиком). потом лаврушку и посолить.
редкий гость обходится одной тарелкой шурпы...
monroe F
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 12 лет
О себе: жду чуда

Re: На кухне..)))

#296 Lora Craft » Вс, 22 мая 2016, 13:03

Миха писал(а):
Lora Craft писал(а):Удалите весь флуд на последних страницах.
И полы Lorе Craft обязательно помойте. Видите же, что женщина не терпит беспорядка.
Да, и научитесь, в конце концов, правильно фотографировать - ваши бездарные снимки ужасно раздражают Lorу Craft.
Я Вас жду с ведром и тряпкой. Можете приходить без харчо, но с фотоаппаратом. Будем тренироваться.

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Nika49 писал(а):
Lora Craft писал(а):Соус ткемали продавался в московских магазинах. Лариса Удовиченко, кажется, начинала его производить.))
Татьяна Веденеева.
Да, она. Но она потом бизнес продала, т.к. как она сама сказала, этим должны заниматься профессионалы.
Lora Craft
Загадка года
Аватара
Сообщения: 2703
Темы: 20
Зарегистрирован: Вт, 7 июля 2015
С нами: 10 лет

Re: На кухне..)))

#297 rimi » Вс, 22 мая 2016, 13:06

monroe, я в шурпу ещё добавляю перец сладкий порезанный на 4 части . а так варю также как и ты.
rimi
Аватара
Сообщения: 3578
Темы: 4
Зарегистрирован: Ср, 29 мая 2013
С нами: 12 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#298 monroe » Вс, 22 мая 2016, 13:24

rimi писал(а):monroe, я в шурпу ещё добавляю перец сладкий порезанный на 4 части . а так варю также как и ты.
я с перцем крупно порезанным тоже делала.
непривычно показалось. понравился вкус этого перца в шурпе, когда мясистость его проникается бараньим вкусом.
monroe F
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 12 лет
О себе: жду чуда

Re: На кухне..)))

#299 Еллада » Вс, 22 мая 2016, 13:30

Делала на медни вот такую штуку
Изображение
рецепт был отсюда
http://kulinarnia.ru/deserty/fruktovye-deserty/gr ... shnix-usloviyax.html?_utl_t=ok
мне понравилось как дополнению к завтраку или заместо него, да и так как перекус тоже годится
Еллада
Аватара
Откуда: Центральный ФО
Сообщения: 2865
Темы: 9
Зарегистрирован: Чт, 22 марта 2012
С нами: 13 лет 4 месяца

Re: На кухне..)))

#300 monroe » Вс, 22 мая 2016, 13:31

Еллада писал(а):Делала на медни вот такую штуку
Изображение
рецепт был отсюда
http://kulinarnia.ru/deserty/fruktovye-deserty/gr ... shnix-usloviyax.html?_utl_t=ok
мне понравилось как дополнению к завтраку или заместо него, да и так как перекус тоже годится
Смесь хрустящих овсяных хлопьев с орехами и сухофруктами — гранола — популярный завтрак или перекус в Соединенных Штатах Америки. От мюсли это блюдо отличается добавлением меда, а также тем, что овсяная крупа подсушивается до хруста в духовой печи.
Эта подсушка повышает гликемический индекс.
monroe F
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 12 лет
О себе: жду чуда

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 3 гостя

cron