Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

#1 **Napalm** » Чт, 3 декабря 2009, 13:18

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!
:roll:

Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.
:smile:

#621 **Stella** » Вс, 3 июля 2011, 12:31

Y-ina писал(а):какая?

тебя к мусульманам занесли :grin:

#622 **Y-ina** » Вс, 3 июля 2011, 12:31

Stella писал(а):тебя к мусульманам занесли

а с чего вдруг? :huh:

#623 **Stella** » Вс, 3 июля 2011, 12:34

Y-ina писал(а):а с чего вдруг?

ну типа раз ты с Казани - значит татарка... а раз татарка, мусульманка.... не знаю, может у Тигрицы другая логическая цепочка и ты для нее еврейка-иудейка :-D

#624 **Y-ina** » Вс, 3 июля 2011, 12:35

Stella писал(а):ну типа раз ты с Казани - значит татарка... а раз татарка, мусульманка....

так рассуждают только жители других регионов, для них все казанцы татары, а тигризия сама из Казани.

#625 **tigrizia** » Вс, 3 июля 2011, 12:39

Y-ina,
ты разве не мусульманка?

#626 **Y-ina** » Вс, 3 июля 2011, 12:41

tigrizia писал(а):ты разве не мусульманка?

вы откуда рухнули и чем стукнулись, извините?

#627 **tigrizia** » Вс, 3 июля 2011, 13:38

Y-ina,
ну я думала что ты татарка...

просто у нас например, если русский - то православный, даже если не крещенный, ну как то очень свято это. ну я думала что и у вас также...

Y-ina писал(а):вы откуда рухнули и чем стукнулись, извините?

это для вас настолько оскорбительно? ну тогда извините...
могу посылочку вам прислать со шпиком, во искупление греха своего перед вами....

#628 **Y-ina** » Вс, 3 июля 2011, 15:58

tigrizia писал(а):это для вас настолько оскорбительно? ну тогда извините...

оскорбительно

tigrizia писал(а):могу посылочку вам прислать со шпиком, во искупление греха своего перед вами....

я не ем мясо никакое вообще

tigrizia писал(а):просто у нас например, если русский - то православный, даже если не крещенный

что такое не крещеный православный? Никогда не слышала :crazy:

#629 **tigrizia** » Вс, 3 июля 2011, 16:00

Y-ina писал(а):что такое не крещеный православный?

это когда по убеждениям ты православный а не по церемониям.

#630 **Y-ina** » Вс, 3 июля 2011, 16:12

tigrizia писал(а):это когда по убеждениям ты православный а не по церемониям

я по убеждениям никто :-D

#631 **tigrizia** » Вс, 3 июля 2011, 16:14

Y-ina,
ты что безродная что ли? :smile:

#632 **Y-ina** » Вс, 3 июля 2011, 16:17

tigrizia писал(а):ты что безродная что ли?

#633 **Мадера** » Вс, 10 июля 2011, 11:27

Моти - японское мороженное пирожное! :grin:

делаются лепешки из особой рисовой муки "моти" и мороженого (по вкусу).
Мороженое закладывается внутрь лепёшки и всё заворачивается шариком.
В сладкие (конечно) лепешки можно добавить что угодно: какао, тогда мороженое шоколадное, кофе, тогда - кофейное, зеленый японский молотый чай конача - фисташковое, просто ваниль - манго, дыня, буряк - вишня и тдитп.
Обваливаются шарики в рисовой или кукурузной муке с добавлением красителей и ароматизаторов соответственно : какао, куркума, сумак, чайный порошок и тдитп
Замораживается до прихода гостей или подается просто сильно охлажденным. :grin:

Вкус очень изысканный, не приторный.

#634 **Мадера** » Вс, 10 июля 2011, 11:29

Les, специально для Вас! :grin:

Как договаривались - без мяса! :grin:

#635 **Napalm** » Вс, 10 июля 2011, 20:05

Сегодня приготовила одно новое блюдо_____на мой взгляд и взгляд тех, кто ел, очень даже айс))))
Далее читать тем, кто любит молодые кабачки (или цукини-фигини), много-много зелени, копченую колбаску и макаронные изделия.
)))))))
Сейчас расскажу, из чего и как готовила и на что лучше обратить внимание, дабы не накосячить с готовкой и оформлением.
:smile:

#636 **Napalm** » Вс, 10 июля 2011, 20:34

Зелень я обожаю!
У меня какой ее только не растет на огороде. Причем, я сажу ее поэтапно, чтобы те же салаты-укроп-петрушка-зеленый лук были до самых холодов и свеженькими.
Одних салатов у меня видов шесть где-то на грядках))

Но для этого блюда я взяла два вида салатов (они понежнее, да и просто так захотелось!):

Много-много салата, много нежнейшего укропа, чуть поменьше зеленого лука, один молоденький кабачок (заморыш сантиметров двадцать длиной)), полукопченой колбаски граммов триста где-то, можно чуть больше. И среднюю пиалку сваренных макаронин! я рожки взяла рифленые)).
На сковородке (масла растительного налейте!) жарим кружочки кабачка. Его прямо так покромсайте с кожурой, толстенькими дольками, если слишком широкие, то пополам разрежьте)))) Когда с одной стороны кабачок подрумянился и дал малость влаги под крышкой, кидайте туда порезанную соломкой колбасу, немного укропа и зеленый лук (прямо с головками крошите!). По сути это и будет заправка для вашего салата-блюда! Посолите и черного перчика молотого малость!

В это время в некий тазик (я так называю объемную посуду для своих обжориков))))))) мы кусками ломаем руками салат, мелко крошим зеленый лук и укроп (уже ножом)))), солим и перемешиваем. Не забудьте, что зеленый лук тоже должен быть с репчатой головкой! Но много лука не берите, штуки три с обильной зеленью и небольшими головками.
Перемешали?
А теперь туда вашу зажарку и макароны!
Перемешайте и на стол!
Великолепно идет как отдельное блюдо на ужин! Смотрится красиво! Полезно неверотяно, несмотря на вредность (а пофигу!) копченой колбасы)))))
Мы кушали в горячем виде. Но я потом еще сходила попробовала остывший вариант_____прелестно!

Самое главное, что основная часть должна быть именно из зелени. И не переборщайте с кабачками-цукиньками, колбасой и уж тем более макаронами! Большие макаронины или спагети, мне кажется, будут смотреться не очень.
:smile:

#637 **Les** » Пн, 11 июля 2011, 10:45

Мадера писал(а):Les, специально для Вас!
Как договаривались - без мяса!

вау - спасибо!!! вот это да!!

а красиво-то как!!! :approve:

(Пошла переводить свои рецепты с английского) :-D

#638 **Les** » Пн, 11 июля 2011, 13:10

Салат из крабовых палочек с японским майонезом.
(сама придумала позавчера) :-D

Берем примерно в одинаковых количествах крабовые палочки, вареные яйца и сельдерей - возможны варианты, по вкусу, лучше - крабов побольше, яиц и сельдерея поменьше. (Скажем, на 125г палок - 2 яйца и пол-палки сельдерея)
Яйца - нарезаем мелкими кубиками, сельдерей тоже, крабовые палки - не режем, а обязательно расщепляем руками, чтобы получились такие "волокна".

Теперь - японский майонез. Можно его просто купить в японском магазине - и все. Такой оранжевый, жидкий и довольно острый. Но что если его нет? Я смешиваю обычный майонез с дижонской горчицей и сладким горчичным соусом (honey mustard). Получается очень необычный и довольно острый салатик!

По желанию можно добавить туда тертый сыр, либо каперсы, тогда будет либо сытнее, либо еще острее. :approve:

#639 **Les** » Пн, 11 июля 2011, 13:14

Это украла у Кнопки :-D

Делала на Новый Год - просто класс!! :approve:

РЕЦЕПТ: НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:
2 апельсина
1 яблоко
50 г печенья (песочное)
1 ст.л. сахара
1 яйцо
Способ приготовления:
Разрезать апельсины пополам. Аккуратно вынуть сердцевину, не повредив кожу.

Лучше делать это ложкой.
Мякоть апельсина нарезать. Яблоко нарезать кубиками. Печенье поломать кусочками.

Все смешать и наполнить этой массой кожуру апельсина.

Отделить белок от желтка. Взбить желток с сахаром. Белок взбить в устойчивую пену.
Аккуратно перемешивая, соединить белок с желтком.

Выложить массу сверху на фрукты.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, пока яичная масса не схватится и слегка не зазолотится. Получится отличный новогодний десерт!

#640 **Y-ina** » Ср, 21 сентября 2011, 0:17

Я сегодня сделала вот такой салат. Вкусно! :smile:

Листья салата и китайскую капусту пожамкать с солью, добавить сладкий перец, немного огурцов и помидор ( у меня по штуке) и грушу. Залить маслом. Наверное, вкуснее с оливковым. Мне понравилось.

Диагностика кармы. Теория и практика. Архив на 27.07.2016

О вкусностях))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)