Танец-тайный язык души Архив.

[Helenka]

Помню, но видать открыл посередине, извини

[igudym]

Так, пить... эээ... дегустировать будем?!
Как насчёт "Леоффа"? Вполне демократический выбор, а?

Ужас! Снова пьянка! Когда же это прекратится!

Ладно, повозмущались, теперь к делу...
Мадера, расскажите пожалуйста о своих впечатлениях об этом вине. Я его не встречал. На этикетке прочитал "трокен" - это вроде "приличное" в переводе с хранцузского. В инете посмотрел, что сухое и цена, да, - "дЭмократия". Производитель: MMC Trading. Регион: Пфальц, это на Рейне и южнее Мозеля. Обычно там менее минеральные вина.

http://www.real-onlineshop.de/realstore/Riesling-0-75l/0436587001001/P/LD000000_LD120000_LD120100_LD120102/0



Жду очень отзывов. Есть ли мелкие пузырьки в вине, какой цвет, какая кислотность, есть ли "хрустящий вкус", выраженная минеральность? Не рвите душу, рассказывайте, рассказывайте, рассказывайте...

[Мадера]

Эээээ, нет, дорогой igudym! Общаться следует на равных!
У Вас "Метро" есть? Это их поставки. Попробуйте разузнать, может, в "Сильпо" есть. Или, ежели угодно, вышлю поездом, мне не сложно.
А так, что попусту душу травить?
Или предлагайте свой вариант. Может у наших дам поинтересуемся? Правда они, скорей всего, сладэсэнького затребуют.

[Мадера]

вопрос на засыпку...ЧТО ???

Борщик?

Харчо!

[igudym]

Эээээ, нет, дорогой igudym! Общаться следует на равных!
У Вас "Метро" есть? Это их поставки. Попробуйте разузнать, может, в "Сильпо" есть. Или, ежели угодно, вышлю поездом, мне не сложно.
А так, что попусту душу травить?

Согласен. Найду бутылку, выйду на связь.

А пока: "райком закрыт - весь ушёл за вином"...

[Мадера]

aramat, это Вы на пост намекаете?
Так я без вина совсем не могу... Даже на Великий пост в аптекарских дозах потребляю.
И мы ж, это..., не пития ради, а пользы для...

[нотка]

Просто я считаю Тамару специалистом широкого профиля.

Наташа... Имели ввиду широкий профиль... от России и до....африки??? [/quote]
Ну да, и это тоже....
Но все больше имела ввиду что педагогам приходится быть специалистами широкого профиля. Вот Вы своим деткам преподавали наверняка и народный, и классику, возможно что-нибудь эстрадное - современное и ритмику и партерную гимнастику..... Да еще надо быть при этом и педагогом и детским психологом немного.... ВонА уже сколько профилей набралось!!!!!

[нотка]

Эээээ, нет, дорогой igudym! Общаться следует на равных!
У Вас "Метро" есть? Это их поставки. Попробуйте разузнать, может, в "Сильпо" есть. Или, ежели угодно, вышлю поездом, мне не сложно.
А так, что попусту душу травить?
Или предлагайте свой вариант. Может у наших дам поинтересуемся? Правда они, скорей всего, сладэсэнького затребуют.

Мадера, а что в "Метро" продаются хорошие вина? Или в "Ашане", или в "Перекрестке"? Я давно ( не знаю правильно ли ) отношусь с пренебрежением, что ли, ко всему вину, продающемуся в нашей торговой сети. Часто бывало купишь-выпьешь немного и здравствуй головная боль....У Лазарева много на тему вина написано, он рассказывал, что даже в дорогом магазине, за немаленькие деньги можно нарваться на некачественное, порошковое вино... Что уж говорить о гипермаркетах и супермаркетах.... Возможно я не права, просто интересно Ваше мнение, как специалиста... Сама я ничего в вине не понимаю... Неужели можно действительно купить в "Метро" рублей за, ну скажем триста вино и выпить хороший, качественный напиток?

[igudym]

Эээээ, нет, дорогой igudym! Общаться следует на равных!
У Вас "Метро" есть? Это их поставки. Попробуйте разузнать, может, в "Сильпо" есть. Или, ежели угодно, вышлю поездом, мне не сложно.
А так, что попусту душу травить?
Или предлагайте свой вариант. Может у наших дам поинтересуемся? Правда они, скорей всего, сладэсэнького затребуют.

Мадера, а что в "Метро" продаются хорошие вина? Или в "Ашане", или в "Перекрестке"? Я давно ( не знаю правильно ли ) отношусь с пренебрежением, что ли, ко всему вину, продающемуся в нашей торговой сети. Часто бывало купишь-выпьешь немного и здравствуй головная боль....

Наташа, я думаю, вина надо выбирать не по названиям магазинов, а по самому вину. Я лично сам так делаю. Уже довольно давно.
Если я знаю вино, какое хочу купить, то мне без разницы, где его покупать: то ли в специализированном магазине, то ли в затертом полуподвальном гастрономе где-то на краю города.

У Лазарева много на тему вина написано, он рассказывал, что даже в дорогом магазине, за немаленькие деньги можно нарваться на некачественное, порошковое вино... Что уж говорить о гипермаркетах и супермаркетах.... Возможно я не права, просто интересно Ваше мнение, как специалиста... Сама я ничего в вине не понимаю... Неужели можно действительно купить в "Метро" рублей за, ну скажем триста вино и выпить хороший, качественный напиток?

Не думаю, что дорогое вино может оказаться т.н. "порошковым". Это очередная байка от Николаича. Порошковое всегда дешевое и определить его несложно. Вот кстати видео по этому поводу:

Винные минутки. Порошковые вина. Выпуск 18


Информация в этом видео общеизвестна любителям вина.


С вином также как и с танцами. Если его регулярно употреблять, понемногу, тогда через время начнет приходить понимание. И через время выработаются предпочтения.


Винные минутки. Как дегустировать вино. Выпуск 3-й.

[igudym]

Для тех, кто любит вкус спелой вишни...
Дегустация Пино-Нуар из Израиля.

Дегустация НЕкошерного вина с Артуром. Эпизод 54

[нотка]

Наташа, я думаю, вина надо выбирать не по названиям магазинов, а по самому вину. Я лично сам так делаю. Уже довольно давно.
Если я знаю вино, какое хочу купить, то мне без разницы, где его покупать: то ли в специализированном магазине, то ли в затертом полуподвальном гастрономе где-то на краю города.
[/quote]
Нет, Игорь, не о названии магазинов была речь, наверное я немного сбивчиво написала, Вы меня не поняли.... А "Метро" привела в пример просто как представителя отечественной торговли.
Я имела ввиду, что вот, как Вы говорите, хотите купить известное Вам вино, идете.... ну куда угодно, в дорогой магазин или в гипермаркет, или в полуподвальный гастроном на краю города, покупаете, и все с бутылкой на первый взгляд нормально, ну там этикетка как полагается и написано, что оно во Франции выпущено и год розлива указан.... А на самом деле его, как говорил Остап Бендер на Малой Арнаутской улице месяц назад розлили и этикетку сами нарисовали.... Мне кажется такое сплошь и рядом случается...
Я, собственно об этом и спрашивала.... Как часто можно напороться на подделку?

[igudym]

Я, собственно об этом и спрашивала.... Как часто можно напороться на подделку?

Наташа, я пью обычно знакомые вина, мне знакомые. Если пробую незнакомые, то вначале оцениваю его, а потом решаю, буду ли я покупать такое снова.
Чтобы определить, хорошее вино или нет, его надо пробовать самому лично. Пробовать и оценивать. Не доверять другим. Выбрать "свое вино" для разных поводов и под разную пищу.
Так что не верьте другим, сформируйте свое мнение на собственном опыте.


Вот пример дешевой сенсации, в которой ничего толкового не сказано о вине:

Вино и шампанское не пей подделку! Среда обитания



В этом фильме сказано "как выбрать вино к празднику". Если пить вина только по праздникам, то научиться их понимать вряд ли получится. Вина надо пить чаще. Как в Европе один-два бокала столового вина в день.

[igudym]

ну там этикетка как полагается и написано, что оно во Франции выпущено и год розлива указан.... А на самом деле его, как говорил Остап Бендер на Малой Арнаутской улице месяц назад розлили и этикетку сами нарисовали.... Мне кажется такое сплошь и рядом случается...
Я, собственно об этом и спрашивала.... Как часто можно напороться на подделку?

У вина ведь много отличительных черт. Не только бутылка с разными защитами, но и само вино!
Я веду к тому, что вина, их разновидности, отличительные особенности надо знать.
К примеру, Вам предлагают выдержанный портвейн из Эльзаса и Вы на радостях хотите его купить, но потом вспоминаете, что в Эльзасе портвейны не выпускают.
Или на бутылке написано, что производитель находится на одной широте с знаменитой Бургундией. Какая нам разница на какой широте кто где находится? Или указано, что вино "изготовлено из европейских сортов винограда" - это тоже фраза ни о чем. Хотя вина в бутылках с такой этикеткой могут оказаться неплохими.

[igudym]

TrueWine.ru: [020] Знакомьтесь — Эльзас!




TrueWine.ru: [021] Король белых вин...

[нотка]

ну там этикетка как полагается и написано, что оно во Франции выпущено и год розлива указан.... А на самом деле его, как говорил Остап Бендер на Малой Арнаутской улице месяц назад розлили и этикетку сами нарисовали.... Мне кажется такое сплошь и рядом случается...
Я, собственно об этом и спрашивала.... Как часто можно напороться на подделку?

У вина ведь много отличительных черт. Не только бутылка с разными защитами, но и само вино!
Я веду к тому, что вина, их разновидности, отличительные особенности надо знать.

Когда покупаешь бутылку ориентируешься лишь на ее внешний вид. Вот и напарываешься на подделки. Вкусовое качества и болит ли головушка от него можно лишь открыв бутылку ощутить...Вы можете и знакомое вино, купленное месяц назад супермаркете и понравившееся вам, купить потом в другом месте, а Ваши ожидания не оправдаются.... Потому, что то было настоящее, а на этот раз подделку купили...
А потом не знаю еще правильно ли, но у меня всегда вызывает сомнение бутылка, на которой написано "изготовлено во Франции", но абсолютно вся этикетка на русском языке.

[нотка]

Если пить вина только по праздникам, то научиться их понимать вряд ли получится. Вина надо пить чаще. Как в Европе один-два бокала столового вина в день.

Неееет. Так и спиться можно. Каждый день не годится.
Мы в последнее время все чаще Кагор берем. Кто на счет Кагора что-нибудь интересненькое знает?

[Мадера]

Милая, нотка, нарваться на подделку можно в любом магазине! igudym прав в том смысле, что не смотрите на магазин, смотрите на вино! Я, к примеру, никогда не покупаю грузинское вино - это бесполезно в любом нашем магазине! В лучшем случае оно будет не грузинским.
Наши местные вина подделывать не имеет смысла. Имеет смысл подделывать известные марки, например Пуркарское (молдавское) - мне доводилось пробовать такой "компот".
Импортные же вина, особенно сухие, ещё не настолько, как бы это сказать, адаптированы у нас (никто не проводит ликбезы, посему цените igudymа ), чтобы сметались с прилавков, скажем мозельские рислинги, так что и подделывать их тоже не имеет смысла.
Я это к тому, что хорошо бы потренироваться на местных столовых винах хорошего, разумеется, качества. Затем можно переходить к выдержанным родным сортам, затем к импортным винам т.с. "среднего класса", а они, бывает, резко отличаются по вкусу и аромату от вин нашего терруара. Тогда заполучив вожделённую бутылочку какого-нибудь Шато, Вы уже будете в состоянии отличить приличное вино от неприличного.
Что касается цен, то у крупных магазинов, своя политика ценообразования, это именно политика, по принципу: ты мне-я тебе. Поэтому не стоит пугаться умеренных цен на бутылочное вино, нужно только помнить, что даже обыденное столовое французское вино не может стоит меньше 50грн в рознице.

[Мадера]

Неееет. Так и спиться можно. Каждый день не годится.
Мы в последнее время все чаще Кагор берем. Кто на счет Кагора что-нибудь интересненькое знает?

нотка, Вы меня пугаете!
А от Кагора вы спиться не боитесь?! Он же очень сладкий! Его пить можно только мензурками! И то, только по праздникам!
Я больше 30 лет практически ежедневно выпиваю 2-3 бокала сухого вина в день, праздники не учитываю. Если я до сих пор более-менее связно могу выразить свою мысль, то надеюсь алкогольная зависимость мне уже не грозит. Как Вы считаете?

[igudym]

Если пить вина только по праздникам, то научиться их понимать вряд ли получится. Вина надо пить чаще. Как в Европе один-два бокала столового вина в день.

Неееет. Так и спиться можно. Каждый день не годится.
Мы в последнее время все чаще Кагор берем. Кто на счет Кагора что-нибудь интересненькое знает?

Вы вряд ли сопьетесь от одного бокала столового вина в день. Его же не пьют как компот или водку. Его пьют как соус к еде.
Не хотите каждый день, пробуйте раз в неделю. Но снова таки - не крепленые вина. Это как тренировка, "класс", "станок"...

[Мадера]

Потому, что то было настоящее, а на этот раз подделку купили...

Се ля ви, милая нотка, се ля ви!

[igudym]

Что касается цен, то у крупных магазинов, своя политика ценообразования, это именно политика, по принципу: ты мне-я тебе. Поэтому не стоит пугаться умеренных цен на бутылочное вино, нужно только помнить, что даже обыденное столовое французское вино не может стоит меньше 50грн в рознице.

Позволю себе заметить, что на таких винах вполне можно учиться понимать вина в целом.

И приблизительно после двухсот пятидесятой бутылки приходит некоторое понимание...