Архив мировоззренческого экс-официального форума, посвящённого изучению и обсуждению теории и практическому применению исследований С.Н. Лазарева, изучению религий и течений, познанию Мира и Себя.
Список разделов › Прочее › Архив закрытых тем
Любую. Но красная, вроде форели и лосося, изумительно получается, а тут делала треску - так чего то не очень. Не то чтобы сухая, нет, но какая-то слишком уж "диетическая".Регина писал(а):а рыбу какую? а чем смазать?
К ней хочется польский соус, помните, как нам в школе давали - сличное масло на рыбном бульоне с рубленным варёным яйцом, чуть загущенный мукой. Stella писал(а):не сложная.. там книжки с рецептами обычно прилагаются. И если она инет-пользователь, то вообще ничего сложного
Ща смотрю вообще бич на мультиварки пошел)))))))
Спасибо. Значит можно по телефону с книжкой разобраться.
Gulya писал(а):Сью, у меня 400 рецептов в книжке, с мультиваркой впридачу идет.
Optimist писал(а):Я ее жарю. В кляре. Обвалять в яйце , потом в муке и пожарить.
это получалась рыба в кляре?Сью писал(а):Мне нравилось чуть-чуть по-другому, крупную рыбу отварить до полуготовности, сделать тесто из яиц, столько же молока, соль, сода, мука - в это тесто складывали понемногу рыбу и лук - и обжаривали.
В былые времена минимум 250 банок разного калибра, даже уже потом от уксуса отказалась, делала все в собственном соку!Stern писал(а):Stella, угу. я пропорционально в 2 раза уменьшаю.
Gulya, тяжело заготовки делать, когда их много. Я бы никогда не решилась на 10 банок.
но заготовить 3-4 банки огурцов, аджики и пару банок салата совсем несложно.
Варда-Сахара писал(а):это получалась рыба в кляре?
Milena писал(а):В былые времена минимум 250 банок разного калибра, даже уже потом от уксуса отказалась, делала все в собственном соку!А теперь другие времена, все можно приобрести свежеее! или быстро замалосолить самим на свой вкус.
Расскажи, как вы банки стерилизовали. Для меня это самый нелюбимый этап. Уж очень пара много на кухне и жарко.), укроп. залить кипятком, закрыть пластиковой крышкой. когда остынет - в холодильник.
пасиб! отличная мысль. 
век живи - век учисьспасибо. надо будет попробовать.Gulya писал(а):Регина, да любую рыбу, в последний раз окуня морского делала, но красная вкусней, берешь рыбу, сыпешь приправу для рыбы, лимончик, в мультиварке удобно сразу рис с водой, сверху рыбку,
Регина писал(а):Я придумала новое блюдо. Не знаю как назвать.
У меня в морозилке пропадают сливы с яблоками. на дворе весна а они все никак не кончаются.
Думала-думала и решила сделать следующее:
яблоки-сливы, лук, вареная картошка(много), болгарский перец и помидоры(тоже замороженные), всевозможные специи типа шафрана, гвоздики, лаврушки и т.д.
Все это мелко нарезанное тщательно перемешивается. далее катаем небольшие шарики из этой массы, и жарим их в кляре (я на подсолненчом масле делала).
Очень необычный приятный вкус у блюда. особенно хорошо они идут с виноградным вареньем.
сын вначале морщился, а потом распробовал и стал кушать)
и в духовке можно. только надо ставить в холодную духовку, а потом прокаливать.Gulya писал(а):слышала, что в микроволновке можно стерилизовать, теперь узнала, что и в мультиварке тоже можно.
Вернуться в Архив закрытых тем
Сейчас этот раздел просматривают: 3 гостя