Архив мировоззренческого экс-официального форума, посвящённого изучению и обсуждению теории и практическому применению исследований С.Н. Лазарева, изучению религий и течений, познанию Мира и Себя.
Список разделов › Прочее › Архив закрытых тем
все должны быть отрезаны. Когда варю сок, то не солю. Ничего не добавляю. И свекровь моя солит только и и все. Очень вкусный получается. Прочитала что соль как-то там убивает витамин С. Один раз для пробы положила перец, отвратительно..ваще некусна..Отличаться всё равно будет.Жемчужина писал(а):Как его сделать похожим на магазинный по вкусу?
Ну вот каждый по разному делает.bio писал(а):Когда варю сок, то не солю. Ничего не добавляю. И свекровь моя солит только и и все.
Вот это точно!bio писал(а):Зависит от помидор, должны быть очень спелыми и мясистыми
Благодарю Вас,Симашк! Творчество увлекает. У нас все готовят. Единственное спасение - пост! 
В своем соку я знаю чем мариновать))). Имела в виду чистый сок, чтобы пить. Из баночек в своем соку у меня идет на заправки, так пить он слишком соленый и много пряностей получается. На мой вкус))). Попробую в след году без соли сделать.Napalm писал(а):Вот как помидоры солю или мариную, тоже самое и добавляю в помидоры в собственном соку.
.png "Очаровашка года")
А я с удовольствием такой сок выпиваю))Жемчужина писал(а):Из баночек в своем соку у меня идет на заправки, так пить он слишком соленый и много пряностей получается
да это любимый татарский деликатесNapalm писал(а):Даже сушить???
но вот как сушат - не знаю. в домашних условиях наверное нельзя высушить. его вроде на солнце сушат.нет, представь себе, солишь и все. то ли потому, что сверху слой жира получается и воздух не попадает. и кстати, его можно прям в сыром виде есть, как соленую рыбу. я тоже мужу говорила - давай мол в холодильник поставим - а он - нет, ничего ему не будет. и точно стоял в комнате (мы тогда в общаге жили) и нифига ему не делалось. мужики с пивом его ели, когда сушеный заканчивался. но мяса в нем действительно мало. и уток также можно солить. а вот сушат только гуся. сушеных уток почему-то никогда не привозил супруг. только исключительно гусей.Napalm писал(а):А когда в банке, говоришь, солью пересыпать - оно не испортится? Даже в холодильнике мне кажется, даже соленое, но оно же сырое! Ну сколько его так можно похранить? Пару дней?
Сил моих больше нет моральных!!!Napalm писал(а):Не мучайся в следующий раз с трубочками. Из этого же слоеного теста сделай некое подобие корзиночек что ли. Это несложно по типу манта слепить и оставить верх полуоткрытый и внутрь тот же горох пока печется. И потом уже туда в эту "полуватрушку" слоеную наливай крем))
Сегодня два варианта: нашла 6 металлических кокотниц, запекла в них тесто с горохом. Также сделала противень таких типа, как ты посоветовала - слепила что-то вроде корзиночек, края ножницами кухонными понадрезала - "декор" 
Скажут, что у мамы кулинарный запой.... 
Завтра опять тесто куплю. Надеюсь, крем закончится раньше, чем соратник начнет габаритами косяки сбивать.... 
Фигуру блюдёте? Я как кролик на удава смотрю на эту сковородку! хех! я только после тридцати нашла нормальный рецепт сырников)))). до того, скольких людей опросила, книжки читала, сама импровизировала...все было не то...Сырники-это песня...эээ...правильные сырника-это песняМадера писал(а):сырники и сырники, вроде, все умеют их делать
Мадера писал(а):Сами-то, небось, не едите тисточко-то?!
Мадера писал(а):Казалось бы: сырники и сырники, вроде, все умеют их делать, и я тоже..
это от помидор зависит. мама делала - было как из магазина, очень вкусноЖемчужина писал(а):Как его сделать похожим на магазинный по вкусу?
это и правда чекнуться можно от этого аромата)Мадера писал(а): Я как кролик на удава смотрю на эту сковородку!
а я люблю пискаревский 5%. Хорошо получается, с меловым вкусом ням-нямbio писал(а):Потом я поняла, нужен творог который только жирный
что есть в ваших сырниках, кроме творога и сколько штук и ложек?:)Y-ina писал(а):Хорошо получается, с меловым вкусом ням-ням
творог, мука, яйца, соль.bio писал(а):что есть в ваших сырниках, кроме творога и сколько штук и ложек?:)
с меловым вкусом...ну это же кошмарная еда, этого не должно быть)))
а сахар? его тоже надо хоть чайную ложку если не любите сладкое совсемY-ina писал(а):творог, мука, яйца, соль.
Ох ничего себе.tigrizia писал(а):его можно прям в сыром виде есть, как соленую рыбу
В том-то и дело. Солнце и ветер нужны. А дома скорее всего не то уже.tigrizia писал(а):в домашних условиях наверное нельзя высушить. его вроде на солнце сушат.
Вернуться в Архив закрытых тем
Сейчас этот раздел просматривают: 2 гостя