Архив мировоззренческого экс-официального форума, посвящённого изучению и обсуждению теории и практическому применению исследований С.Н. Лазарева, изучению религий и течений, познанию Мира и Себя.
Список разделов › Прочее › Архив закрытых тем
monroe писал(а):Мадера, да мы легко живём без каберне
чё кислятину литрами то глотать ))))))))))
а тут писят грам в запотевшей румке раз! и лепота
Ну, до поглощения литров ещё поупражняться надо будет! 
-отличная закуска!or]...всегда думал,что пищевой садист, поскольку не собираешься делиться подобными вкусностями с неимущими подобного...а от каберне у меня осталось неприятное ощущение ,как во рту,так и в ... противоположном месте, правда выпили мы тогда литра по 3...лучше попытайся ласково и вкусно описать вкус мадеры ... 
люблю за обедомМадера писал(а):Не любите сухие вина?
и да, молдавские, домашние (есть родственники в Молдавии) сама готовить плов не пробовала - мужское это делоМадера писал(а):рецептик давайте!
(жалко, фотки под рукой нет) многонациональная у нас команда
CYOKK писал(а):Делаю закуску, которая идёт на ура.
Свежие помидоры порезать кружочками и выложить на блюдо, устланное листьями салата.
Сыр ( российский, голландский, кастромской... выбор за вами) натереть на не очень крупной тёрке, выдавить честночину, перемешать и выложить на помидоры. Полить хорошим майонезем, накрошить яйцо и сверху обсыпать зеленью.
Дёшево и сердито!
Кент писал(а):лучше попытайся ласково и вкусно описать вкус мадеры ...
она горько-сладкая... и цвет у неё "изысканный" Ольга Совякина писал(а):запеченые яблоки это мощнейший природный абсорбент. Активированный уголь и тот послабее может бытьStella писал(а):запеченные яблоки - это же вкусняшка
1-2 яблока в день и никаких токсинов( особенно тех что оставляют после себя мелкие и крупные паразиты)
Nadin писал(а):Девочки, а вы пробовали в выковыренную серединку в яблоке вместо сахара мед добавить?
Stella писал(а):Nadin, мне кажется с творогом должно быть вкусно... с творогом и медом
даже рецепт с фото нашелся http://korichnaya.livejournal.com/8801.html
Печеные яблоки с творогом, медом, изюмом и корицей
Печеные яблоки - блюдо яркое, теплое, ароматное, как осеннее настроение.
Яблоки можно запечь целиком или разрезав на кусочки, можно запечь просто с сахаром или вместе с курагой и орехами, клюквой, творогом и медом. Яблоки можно запекать в карамели, с ягодным соусом, с шоколадом и даже с мороженым!
Я же сегодня хочу предложить Вам полезный десерт. Без сахара, с добавлением меда, нежирного творога, изюма и корицы.
Печеные яблоки не столько полезны клетчаткой, сколько способностью адсорбировать, т.е. впитывать в себя всякие «ненужности», как губка. Иными словами, печеное яблоко - хороший антиоксидант.
Попробуем?
Для запекания яблок необходимо:
4 крупных красивых высоких яблок сочных сортов
творог нежирный 200 гр
мед 1 ст.л.
изюм (хорошая горсть)
корица молотая (шепотка)
миндаль (толченый) для посыпки
мед с водой
Для начала надо приготовить начинку. Просто перемешайте в чаше творог, мед, изюм и корицу.
У яблок срежьте нижнюю часть, так, чтобы яблоки устойчиво стояли как стаканчики. Аккуратно ножом отрежьте шляпку чуть выше середины плода.
Сбрызнуть яблоки лимонный соком, для того чтобы они не потемнели. Вырезать сердцевину и часть мякоти. Выставить яблочки в жаропрочную форму. Начинить их творогом и закрыть шляпками. Начинка должна немного возвышаться над краем яблока.
Запекать в духовом шкафу 20-30 минут при температуре около 180-200 С.
Вытащив, полить медовым сиропом. Для этого в чашке развести 1 чайную ложку меда с горячей кипяченой водой.
К крепкому чаю с кусочком лимона яблочки подавать горячими, посыпав миндалем.
Кент писал(а):в Таджикистане меня угощали настоящим пловом - гора рассыпчатого риса на большом подносе,похожая на вулкан, по краям вулкана лежат куски баранины, а в центре головки чеснока(естественно, что все приготовлено ,но как не знаю, поскольку , мое мнение - приготовление пищи дело женское, мужчина продукты добывает...) с самого низа перешь щепоткой рис,и кусочки мяса к тебе скатываются сами, а чеснок можешь брать по своему усмотрению, т.о. сок от чеснока и мяса орошает весь рис...
Кент писал(а):...это что было?...
неееееее мы водку в принципе не пьём)))) самое крепкое на сегодняшний день в нашем доме это хуана мама мной приготовленная и никак в рот не лезящая, а под мяско конечно красное сухоеmonroe писал(а):и водочки грам писят
Мне мягко говорят: Я не кОзёл, травы не ем (с) , но под моим тяжелым, как крышка канализационного люка, аргументом "это очень полезно" кладут в рот и смиренно жуют .меня заинтересовало.......Мадерочка, а можно поподробней?Можно просто бринзу с помидорами - национальное одесское блюдо!
я жила в Узбекистане. Узбеки не варят по отдельности. Весь вкус у риса появляется только от совместного пребывания вместе с мясом и овощами.Кент писал(а):...это что было?...рис варят отдельно и мясо отдельно(могу ошибаться,но мой дядька так делал, когда жил в Таджикистане)
чтобы не была каша нужен прежде всего правильный рис, я заказываю землякам в Узбекистан, они привозят, и из него получается рассыпчатый. А тот, что у нас в магазинах - любой плов ревратит в кашу.Кент писал(а):извините,голубушка,но это не плов, это - каша...
Кать, я думаю ты мягко скажем сгущаешь краски. Я лично знаю 2 компании в Нижнем, которые работают с техническим импортёром в Новороссийске, и берут через него вина нарямую из Испании и Греции.monroe писал(а):в нашей местности "молдавское каберне" звучит почти ругательно.нету тут каберне хочешь выпить и остаться живым - пей водку .
так я ж говорю:Варда-Сахара писал(а):меня заинтересовало.......Мадерочка, а можно поподробней?
Можно ещё салатом: помидоры с кусочками бринзы перемешать, немного мелко-резанной петрушки и заправить сметаной с чесноком. Некоторые натирают коровью бринзу, я предпочитаю овечью или козью и мелкими кубиками.Мадера писал(а):CYOKK писал(а):Делаю закуску, которая идёт на ура.
Свежие помидоры порезать кружочками и выложить на блюдо, устланное листьями салата.
Сыр ( российский, голландский, кастромской... выбор за вами) натереть на не очень крупной тёрке, выдавить честночину, перемешать и выложить на помидоры. Полить хорошим майонезем, накрошить яйцо и сверху обсыпать зеленью.
Дёшево и сердито!
я делаю похоже, только с бринзой и без яйца.
Из бринзы делаю типа оригинальной закуски и на ломтики помидор. сверху листик петрушки или мелко укропа.
Вернуться в Архив закрытых тем
Сейчас этот раздел просматривают: 6 гостей
