О вкусностях))

[Napalm]

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!

Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.

[Napalm]

tigrizia,
А наверное по аналогии_____как паштет повидло мажем просто сверху))

[Stella]

А если винегрет обильный свекольный цвет принял, значит уже не очень свежий был по ее мнению)))))))

а мне вроде он тем и прикольный, что красненький))

[Y-ina]

первый раз слышу, что красный винегрет - это тухлый винегрет
я кладу много свеклы и у меня - ням-ням - красненький

[Napalm]

а мне вроде он тем и прикольный, что красненький))

Так вот!
По мне так тоже, красный да красный)) Лишь бы вкусный был! Я вообще свеклу люблю))
Но она была непреклонной всегда! У них свои законы и мода на блюда в деревне. Там строго очень_____если позвал людей в дом, если ждешь гостей, то хоть наизнанку вывернись, а чтобы всё было по высшему разряду.
Знаешь, как могут сказать открыто нерадивой или жадной хозяйке?_____"Тю! Да что к тебе ходить?! Такое я и дома каждый день ем!"
Ну то есть раз пришли, два, а баба какая-то спустя рукава людей принимала и стол был негостеприимным и скудным.

[Napalm]

первый раз слышу, что красный винегрет - это тухлый винегрет

Ну вот так))
Там и ярко-красный борщ не приветствуется. "Напихала свеклы как в свекольник!"
Борщ по мнению бабулек наших деревенских должен быть такого не очень яркого цвета, наваристый и густой))

[Y-ina]

у меня борщ наваристый, густой и красный. ням-ням-ням... хочу борща

[Napalm]

хочу борща

Так свари!

[Napalm]

Девчонки, пойдемте Машу-Стил поздравлять))
У нее 18 декабря день рождения.

[Y-ina]

не буду я варить. я лентяйка.

[Stella]

Знаешь, как могут сказать открыто нерадивой или жадной хозяйке?_____"Тю! Да что к тебе ходить?! Такое я и дома каждый день ем!"

на такое всегда можно ответить "а вы что, ко мне жрать ходите"
С другой стороны когда речь заходит о жадных хозяйках, то такое вряд ли у себя дома попробуешь. Я пару раз попадала на такое. Чувство, что у тебя еда комом в горле встает. Один раз угостили пирожком с начинкой из мяса и риса... там был почти один рис и чуть-чуть мяса... я понимаю, что я вредная, и что может он комом встал от того, что сильно сухой. Но что за прикол есть пирожок с сухой кашей
А другой раз соседка пригласила в гости, прям видно салат еле-еле перемазан майонезом... то прям как-то и есть не хотелось. Лучше сделать немного блюд, но вкусных.

[Y-ina]

да, жадность неприятна.

[Napalm]

Stella, Y-ina,
Так вот деревенские и не церемонятся с такими)) Обсмеять могут при всем народе такую бабу. Ну или мужика, который пьет вечно нахаляву, а к себе никого не приглашает в дом и не угощает.
Ууууууу....там ведь люди как на ладони просто, ничего не утаишь. Всё у всех на виду происходит.

[Napalm]

на такое всегда можно ответить "а вы что, ко мне жрать ходите"

Тебя не поймут!
Я честно тебе говорю, Лен!____как это. Позвать людей в гости и не покормить! Тогда уж вообще никого не зови и живи как сыч!
Ну а если праздник в доме, то просто стыдно людей полуголодными держать за столом.

[Stella]

Ну а если праздник в доме

я подумала не про праздник, а просто зашли подруги в гости)))))

[Napalm]

Stella,
А.
Ну просто так конечно заходят)) Это совершенно другое дело.

[tigrizia]

Napalm,
сечас прочитала, что такие прироги открытые или прикрытые ажурной решеткой действительно называют паштетами.

[Бриджит]

Один раз угостили пирожком с начинкой из мяса и риса... там был почти один рис и чуть-чуть мяса... я понимаю, что я вредная, и что может он комом встал от того, что сильно сухой. Но что за прикол есть пирожок с сухой кашей А другой раз соседка пригласила в гости, прям видно салат еле-еле перемазан майонезом... то прям как-то и есть не хотелось. Лучше сделать немного блюд, но вкусных.

сразу вспоминаю случай один Пришли мы в гости к родственникам мужа сестры. У них там салатики разные овощные ,из моркови, капусты, свёклы. Ну и сообщено было , что главное блюдо - голубцы. Ну а так как в России в основном всё делают из свинины, то на голубцы я махнула рукой и ела салаты, надеясь что может и торт на десерт будет. Вот принесли голубцы. Ради приличия я взяла на тарелку себе один. Разламываю вилкой, а он с гречневой кашей !

[RinkA]

Но мне кажется, свекла окрасит "радугу" за ночь((( Во всяком случае к утру всё станет этакого розового цвета.
Расскажешь потом, ладно?

Вот уже сегодня перед тем как поставить на стол:

прошу прошение за качество, чуть размыто, но скажу вам все цвета как и были,
только вот белки яиц от свеклы взяли чуть цвет, а так супер...
Гостям понравилось

[narka]

Mira, это ты только сверху так украсила или слои выкладывала таким необычным образом?..здорово получилось!

[RinkA]

Mira, это ты только сверху так украсила или слои выкладывала таким необычным образом?..здорово получилось!

Napalm писал(а):Mira,
Ух ты....
Первый раз такое вижу.
А это только сверху у тебя украшение такое? А внизу всё как обычно?


Да Тань, всё как обычно
1- тонкий слой картошки
2- селёдка
3- лук
4- тонкий слой картошки
5 -майонез
6- морковь
7- яйцо
8- свёкла
9- майонез
всё на тёрки , кроме селёдки и лука их меленькими кубиками .

и украшаем

narka,
Я уже писала , и ставила фото как только сделала на 69 страничке,
и мы думали что всё будет на утро розовым, но нет как видно по этому фото то нет