Вегетарианство

[Svastha]

[Svastha]

Жуйте не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек. Если возможно, ешьте руками, чтобы кожа могла передать мозгу сигналы о температуре и структуре пищи.

[Svastha]

Старайтесь напитать все 5 чувств, потребляя пищу, привлекательную для глаз, вкуса, обоняния и приятную структуру и звучание (как пузырящаяся горячая запеканка или шипящий на сковородке блин).

[Svastha]

После еды, чтобы улучшить пищеварение, выпейте разбавленного водой йогурта с водой в пропорции 1:3, те же, у кого более сильное прищеварение, могут пить обычный йогурт с водой в пропорции 3:1. Люди В-типа могут добавить лимонного сока и щепотку соли и приправить эту смесь свежим имбирем или стручковым перцем, или кумином и кориандром. Людям П-типа следует добавлять листья или семена кориандра либо порошок кардамона с небольшим количеством лимонного сока, чем-нибудь подславтив все это, например, кленовым сиропом или даже сахаром. Людям К-типа следует добавлят мед с молотым имбирем, черным перцем или другими горячими специями. Тем, у кого аллергия на молочные продукты, следует пропустить этот шаг. Кроме того, некоторые древние авторитеты утверждают, что мясные блюда нельзя сочетать ни с какими молочными продуктами.

[Svastha]

После еды снова поблагодарите всех, прополощите рот, плесните воды на глаза, чтобы зрение не ослабло из-за усиливающейся Питты, помочитесь (но постарайтесь не допускать дефекации), а затем сделайте 100 шагов для улучшениря пищеварения.

[Svastha]

Не делайте физических упражнений и не занимайтесь сексом в течение часа после еды, не спите и занимайтесь умственным трудом в течение двух часов. Если вы переели или чувствуете физическую слабость, полежите несколько минут на левом боку, стараясь не засыпать. Нужно добиться, чтобы ваша правая ноздря работала достаточно хорошо, чтобы поддерживать горячее пищеварение.

[Svastha]

Старайтесь не есть слишком поздно вечером. Не ешьте по вечерам усиливающие Капху продукты, такие как дыня, йогурт, блюда с кунжутом, сыр и мороженое. Вообще всякая холодная пища ослабляет пищеварение.

[Y-ina]

не по теме, извините. Никто не знает, почему кришнаиты почти поголовно шепелявят?

[Svastha]

Y-ina,
Я уж точно не знаю. А что, Тунеев шепелявит? Надо же! Я вот про другое думала: мужчины-вайшнавы умеют готовить. И умеют вкусно готовить. Даже лакомства Вот это уж точно удивительно Хотя может быть кого-то это не удивляет? Может-быть у кого-то в семье это - дело обычное? Может быть, кто-то вспоминает как ему его папА готовил ему что-то?

[Svastha]

Я вот пытаюсь вспомнить как мой дидя уговаривал нас, детей: "Хай живот (или пузо?) лопнет, а Божий дар не остается!" Так и говорил: Божий дар!

[Svastha]

В идеале, самый обильный прием пищи должен приходиться на полдень, когда пищеварительный огонь наиболее силен. Людям К-типа следует есть не больше двух раз в день с перерывом между приемами пищи не менее 6 часов, избегая в промежутках каких-либо перекусов. Людям сбалансированного П.типа при необходимости можно есть трижды в день с перерывами от 4-х до 6-ти часов. Люди В-типа должны есть понемногу три или 4 раза в день и могут перекусить, если это необходимо, подождав хотя бы 2 часа. Никому нельзя есть менее чем через 2 часа после еды, потому что по меньшей мере столько времени требуется пищеварительному каналу для подготовки к следующему приему пищи.

[Svastha]

Вся пища, которую вы едите, воздействует и на ум, и на тело. Ум имеет три возможных состояния:

Саттва, или равновесие, - нормальное состояние ума, в котором он правильно различает;

Раджас, или движение, - состояние, в котором чрезмерная психическая активность ослабляет способность различения;

Тамас, или инертность, - состояние, в котором недостаточная психическая активность ослабляет способность различения.

[Svastha]

Вся пища с точки зрения пищеварения делится на легкую и тяжелую. К легкой пищи относятся рис, маш. (И дичь, например, оленина. - для невегетарианцев). К тяжелой пищи относятся молоко, черные бобы, сырые овощи и фрукты (говядина и свинина).

[Milady]

Svastha, а рыба?
А то я мясо не ем а рыбу люблю.

[Svastha]

Приготовление и сочетание продуктов может изменить эти качества пищи. Например, молоко становится более легким, когда его подогревают с шафраном. И, видимо, с куркумой. И в этом случае вы укрепите, подлечите свои суставы. Рекомендованный курс - 10 дней. А рис становится более тяжелым, когда его варят в молоке. Не добавляя воду или разбавляя молоко водой, а только в молоке. Помню, как моя мама растраивалась, если рис впитывал все молоко и каша становилась густой-густой. Когда же я ей рекомендовала добавить воды, она, почему-то не будучи вайшнавкой и даже не зная что такое вообще существует в природе, утверждала что ЭТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ.

[Svastha]

Geula,
Ну и ешьте на здоровье. О.Г.Торсунов рассказывает как он стал вегетарианцем. Взял и стал. Хотя его матушка была лучшим поваром города. Простой советский повар, у которого родной ребенок вдруг перестает есть мясо. Заболел что ли? Знаю девочку, которая сама взяла и перестала кушать мясо. Для родителей это стало Ради здоровья я объяснила родному мужу почему ему стоит отказаться от говядины и свинины, особенно копченых. Несколько лет он не ел.
К вегетарианству надо прийти через веру, глубокую веру, а не выполнении правил ради моды. Вот селезеночникам точно хорошо отказаться от любого блюда, приготовленного из убиенного животного, птицы. Рыба, так говорят врачи аюрведы, умирает не так, как корова. Ее тонкое тело не следует за тем куском, который вы кушаете.

[Svastha]

В целом животная пища тяжелее овощей, бобов и зерновых; сырая пища тяжелее приготовленной на огне, а консервированная - тяжелее свежей. Сырую и приготовленную на огне пищу не следует сочетать в одном приеме. Исключение составляют небольшие количества сырой пищи в качестве возбуждающей аппетит закуски или чатни (кисло-сладкая фруктовая или овощная приправа.) Не смешивайте в одном приеме тяжелую и легкую пищу; не смешивайте свежеприготовленную с оставшейся от предыдущих приемов. Очень горячие и очень холодные блюда, например, мексиканскую пищу и мороженое, не следует потреблять в один и тот же прием.

[Svastha]

Легкая пища способствует усилиям психики по интеграции тела, ума и духа, потому что во время пищеварения она оттягивает вниз меньше крови. Тяжелая пища требует больших затрат энергии на переваривание, поэтому в пищеварительный канал поступает больше крови и меньше остается для работы мозга. Рис - легкая пища, пшеница - тяжелая пища. Потребляющие пшеницу жители северной Индии гордятся тем, что имеют более массивное телосложение, чем потребляющие рис жители южной Индии. Южане метко парируют: "Пшеница увеличивает мускулы, рис - мозги". Согласно Бхагавадгите", к пище, которая наилучшим образом способствует психическому равновесию, если она потребляется в соответствующих количествах и правильно переваривается, относятся рис, маш, молоко, ги (топленое сливочное масло), мед и чистая вода.

[Svastha]

[Y-ina]

Хотя может быть кого-то это не удивляет? Может-быть у кого-то в семье это - дело обычное?

у нас обычное. наши мужчины все могут, а особенно воспитывать детей.

[Svastha]

Очень хорошо понятна роль лакто-вегетарианства в жизни отдельного человека становится понятна после изучения духовной спирали эволюции сознания. На эту тему есть даже анекдот.
Приходит сосед в гости и видит поросенка, у которого нет одной ноги.
-Что это у тебя поросенок без ноги?
-Да вот холодца захотелось, так не будешь же из-за одной порции всю скотинку убивать.