нужный праздник

[dobrovolya]

я уже рассказывала - собираюсь в нашем районе устроить "русскоязычный" праздник.

предыстория: живу в молодом районе в г.штутгарт (германия), около 3 тыс. человек у нас числятся. очень много детей, практически за каждой дверью семья с детьми, многие друг друга знают, много приезжих... есть местная инициативная группа, здание общественное, где проводятся всякого рода мероприятия. несколько раз уже устраивали такие "национальные посиделки", нас приглашали родители одноклассницы дочки на фризский вечер - северогерманские традиционные блюда. там же мне и подмигивали: мол, ну что, когда у нас будет русский вечер? я все отшучивалась

но настала пора, и тут уж...

в общем, дорогие други, прошу вас помочь - вашим мнением, идеями. времени осталось 12 дней.

что мы имеем на сегодняшний день:
- помещение: зал и кухня, даже два зала - в помещении поменьше висит фотовыставка (кстати, русского дяденьки, организовавшего фотоклуб), там можно детей будет посадить, рисовать-раскрашивать
- приглашение должно было быть отправленио официальными лицами по мейлу, хочу еще по почтовым ящикам знакомых, кого особенно хотелось видеть, раскидать вот такие пригласительные

Спойлер

плюс текст
Liebe Nachbarn,
wir laden Sie ganz herzlich
am 23.05.14 ab 17 Uhr
zum gemeinsamen Auskosten
von zahlreichen Spezialitäten
aus den russischsprechenden
Ländern im Bürgerforum ein

Дорогие соседи,
от всего сердца приглашаем Вас вместе снами отведать многичисленные традиционные блюда из русскоговорящих стран.

- музыка: с диджеем должны были договориться знакомые

а вот теперь самое интересное - блюда:

- настоящий украинский борщ
- настоящий грузинский шашлык
- пельмени (готовые)

из салатов будут уже:

- тазик оливье
- селедка под шубой
- венегрет

если у кого-то есть идеи, с удовольствием и благодарностью приму

[rita123]

Наша вампирша (Дина) вышла на ночную охоту Пошла-ка я спать

[dobrovolya]

dobrovolya писал(а): отведать многичисленные традиционные блюда из русскоговорящих стран.

из стран бывшего СССР

на ссср у некоторых аллергия бывает

[Miris]

dobrovolya, можно еще каравай испечь. и встретить гостей хлебом-солью - чисто русская традиция.



http://www.ikirov.ru/journal/entsiklopediya-potrebitelya-art-kak-sdelat-ispech-karavay.html

[Palitra]

Можно подвижные игры для детей посмотреть. Да и для взрослых тоже.
Найти песни на старославянском языке.

[monroe]

Русские блины - это блины с икрой, блины с маслом и блины со сметаной.

[RinkA]

dobrovolya, Оль, лук маринованный к мясу хорошо.
И я туи на все школьные детские праздники к грилю делаю баклажаны в маринаде.
Улетают в раз.
Кстати в нашем алди продают очень даже не плохую русскую водку ЯМСКАЯ.

[СТ]

dobrovolya, у меня первое блюдо было бы: пироги.
1) готовить проще, чем всякие салаты. Печь проще. Времени на них тратить меньше, чем на аналоги - пирожки, блины. вареники и прочая.
2) начинок - море.
3) Смотрятся красиво.
ну и все такое "красна избы не углами, а красна избы пирогами".
Проще будет угощаться детям и взрослым.

[Мадера]

Столько качественных идей написали, что и добавить нечего!
Разве, что... вино? Краснодарское, например, если у Вас это возможно, овкос. Думаю, для немцев, скажем с Мозеля, это будет откровение!
А чай - обязательно! Не важно, что не растёт! У англичан чай тоже не растёт, однако ж, существует английская традиция чаепития наравне с японской, китайской и русской! Баранки бы ещё хорошо к самовару! И варенье в вазочках! Но, только не джем!

[dobrovolya]

спасибо большое всем за советы.

Stern, классный каравай

dobrovolya, у меня первое блюдо было бы: пироги.
1) готовить проще, чем всякие салаты. Печь проще. Времени на них тратить меньше, чем на аналоги - пирожки, блины. вареники и прочая.
2) начинок - море.
3) Смотрятся красиво.
ну и все такое "красна избы не углами, а красна избы пирогами".
Проще будет угощаться детям и взрослым.

пироги - это хорошо кто бы еще испек как в "любовь и голуби" гурченко: ну хочешь, я научусь пироги печь, я их сама люблю но есть у меня один человек на примете...

Русские блины - это блины с икрой, блины с маслом и блины со сметаной.

и еще советские блины - это со сгущенкой

вечер будет не только русский, поэтому мне интересно, какие закуски еще можно придумать, ну например, из украинской кухни. кроме сала, конечно

Столько качественных идей написали, что и добавить нечего!
Разве, что... вино? Краснодарское, например, если у Вас это возможно, овкос. Думаю, для немцев, скажем с Мозеля, это будет откровение!
А чай - обязательно! Не важно, что не растёт! У англичан чай тоже не растёт, однако ж, существует английская традиция чаепития наравне с японской, китайской и русской! Баранки бы ещё хорошо к самовару! И варенье в вазочках! Но, только не джем!

спасибо, вы правы. про напитки я не рассказала. у нас в русском магазине до последнего времени были неплохие грузинские вина. правда, с сухим красным в последнее время перебои, от чего лично я неимоверно страдаю говорят, все россия выпивать теперь будет, и нам не достанется есть еще молдавские. но в целом уровень винного отдела в русской сети магазинов оставляет желать лучшего...
про чай тоже думала - хорошо бы самовар где-нибудь раздобыть. хотя бы электрический. надо поспрошать в школе при русской церкви...

[СТ]

А чай - обязательно!

с вареньем!!!!

[dobrovolya]

dobrovolya, Оль, лук маринованный к мясу хорошо.
И я туи на все школьные детские праздники к грилю делаю баклажаны в маринаде.
Улетают в раз.
Кстати в нашем алди продают очень даже не плохую русскую водку ЯМСКАЯ.

баклажаны - это вещь, я за них... ну много что продам в real продаются неплохие жареные баклажаны с аджикой по-узбекски, с черносиливом. очень рекомендую. а к шашлыку я традиционн делаю блюдо, которое называю "чесно с баклажанами" из-за обилия чеснока: погриленные в духовке баклажаны, обмазанные оливковым маслом, перемешиваются с майонезом и чесноком и вуаля, пальчики оближешь. но еще не решила - ты же знаешь, как немцы шарахаются от чеснока.

[Мадера]

Из молдавских "Пуркарское" можете брать смело! По легенде их ещё при Союзе заказывала себе английская королева!
А если учесть, что для иностранцев бывшие республики по-прежнему Россия, то - всё ок!

Добавлено спустя 54 секунды:
Кстати, о музыке! Пелагея, по моему ещё и на иностранном поёт, вот только не знаю на немецком ли!

[dobrovolya]

Из молдавских "Пуркарское" можете брать смело! По легенде их ещё при Союзе заказывала себе английская королева!
А если учесть, что для иностранцев бывшие республики по-прежнему Россия, то - всё ок!

вот да, кстати. в белом вине я абсолютно не разбираюсь, поскольку не мое это совсем. на выходных поеду в русский магазин, посмотрю, что там есть из белого и с вами посоветуюсь, Мадера, если вы не против

[Saturnia]

dobrovolya, Оль, а к какой ты дате приурочила? Может устроить 1 июня- день защиты детей в России.
Или твоя дата принципиально выбрана на это время?

[СТ]

кто бы еще испек

как вот приеду к вам (шутк)... вообще самое главное - поставить тесто...

[dobrovolya]

dobrovolya, Оль, а к какой ты дате приурочила? Может устроить 1 июня- день защиты детей в России.
Или твоя дата принципиально выбрана на это время?

мне пришлось выбирать из имеющихся пятниц, они у них расписаны на полгода вперед: 1 мая было слишком мало времени на подготовку, 9 мая - я рада, что не досталось могли бы не так понять осталось 23-е. нормально, подет

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:

кто бы еще испек

как вот приеду к вам (шутк)... вообще самое главное - поставить тесто...

дошутитесь. приезжайте, без проблем

с тестом я как раз не дружу совсем. это абсолютно по правилу: природа на детях отдыхает. у меня мама - просто мастер выпечки, любой, особенно сдобной а у меня не выходит каменный цветок

[Эка]

dobrovolya,
приготовьте сбитень...........это такой национальный напиток, мы на праздник были в усадьбе Набокова, возле моей дачи и там экскурсовод показывала специальный аппарат 19 века для приготовления и рассказывала, как его делает сама.......раньше он, оказывается был очень популярен, я решила сделать.......
вобщем, там берутся травы, кто какие любит, кто зверобой, кто шалфей и мед......и заливается водой и тщательно размешивается, но не кипятится......как бы взбивается........а потом, когда пойдут пузырики, при 50-60 градусов(у меда при кипении пропадают полезные свойства), снимается, закутывается теплым и доходит.........а потом процеживается и сбитень готов........говорят, это очень вкусно и полезно, лучше, чем чай......надо попробовать...
а вот рецепты http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1335

Добавлено спустя 43 секунды:
мне кажется, приготовить несложно, а будет оригинально
http://supercook.ru/russian/rus-51.html

[Мадера]

что там есть из белого и с вами посоветуюсь, Мадера, если вы не против

натюрлих

[СТ]

Эка, точно! квасом не удивишь ( на любителя), а вот сбитень - самое оно!
я его в монастыре пью

[dobrovolya]

кстати про травки. вы слышали про такой напиток: боуле? немцы готовят его часто на парти летом: из шампанского или других шипучих, добавляют в него часто мелко порезанную клубнику или другие фрукты, иногда травки -некий подмаренник, бузину или цветы липы

Спойлер

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%D0%B4%D1%83%D1%88%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B9

бузину или цветы липы и порядком остужают. если кто любит шампанское - рекомендую