Диета по гликемическому индексу

Список разделов Прочее Свои темы

Описание: Раздел, аналогичный разделу Беседка, в котором автор созданной темы автоматически назначается Куратором темы, имеющим право удалять сообщения, а также закрывать и открывать свои темы.
Просьба к авторам тем: не злоупотреблять этими правами.

#1 monroe » Пн, 21 декабря 2015, 11:22

Хочу сесть на эту диету, почитала интернет.
Пока вопросов больше, чем ответов.
Больше всего смущают таблицы с расходящимися значениями этого индекса.
Приглашаю всех к обсуждению!
monroe F
Автор темы
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 10 лет 8 месяцев
О себе: жду чуда


Re: Диета по гликемическому индексу

#461 Мадера » Сб, 11 июня 2016, 21:24

Марфа, дорогая, вопрос решается очень просто - не поешьте день! И будет - минус кг!

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Y-ina писал(а):Если у сильно диабетического, то плохо, помереть можно.
очень суб*ективно. Это не у инсулиновых.
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: Диета по гликемическому индексу

#462 Элиза » Сб, 11 июня 2016, 21:26

Мадера писал(а):И будет - минус кг!
это только водичка уйдёт
Элиза
Возвращение года
Аватара
Сообщения: 3026
Темы: 17
Зарегистрирован: Пн, 3 ноября 2014
С нами: 9 лет 4 месяца

Re: Диета по гликемическому индексу

#463 Y-ina » Сб, 11 июня 2016, 21:27

Мадера, наверное, я не специалист, я только любитель.
Y-ina
Сообщения: 30030
Темы: 113
Зарегистрирован: Вт, 17 октября 2006
С нами: 17 лет 5 месяцев
О себе: горный скорпион

  • 1

Re: Диета по гликемическому индексу

#464 monroe » Сб, 11 июня 2016, 21:27

Марфа Меньшикова писал(а):monroe, я купила халву, 300 гр, съела, прибавила 1 кг.
с халвы, пирогов прёт именно с такой скоростью.
ибо белая мука, с неё жиреешь хлеще, чем с сахара. и подсолнечник такой же.
один козинак и усё, шеф...
monroe F
Автор темы
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 10 лет 8 месяцев
О себе: жду чуда

Re: Диета по гликемическому индексу

#465 Мадера » Сб, 11 июня 2016, 21:29

Элиза писал(а):это только водичка уйдёт
чёй-то? Уйдёт то, что последнее пришло! Первый закон логистиков!

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Y-ina писал(а):я не специалист, я только любитель.
а я какой любитель! :roll: :-D

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
monroe писал(а):один козинак и усё, шеф...
не! Вот у нас делают козинаки с кунжута на фруктозе! Да - вещь(!) я Вам доложу! :approve:
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: Диета по гликемическому индексу

#466 Y-ina » Сб, 11 июня 2016, 21:34

Мадера писал(а):а я какой любитель! :roll: :-D
я читаю медицинский форум. вы тоже? или вы диабетик?
Y-ina
Сообщения: 30030
Темы: 113
Зарегистрирован: Вт, 17 октября 2006
С нами: 17 лет 5 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: Диета по гликемическому индексу

#467 Мадера » Сб, 11 июня 2016, 21:37

Сахар, вообще, - тупит вкус! Да!
Можете сами сравнить: шоколад обычный - и шоколад на фруктозе! Что называется - почувствуйте разницу!

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Y-ina писал(а):я читаю медицинский форум.
а я бескорыстно люблю сладкое.
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: Диета по гликемическому индексу

#468 Y-ina » Сб, 11 июня 2016, 21:39

а я люблю, когда есть еда.
Y-ina
Сообщения: 30030
Темы: 113
Зарегистрирован: Вт, 17 октября 2006
С нами: 17 лет 5 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: Диета по гликемическому индексу

#469 Марфа Меньшикова » Сб, 11 июня 2016, 21:40

Мадера писал(а):Марфа, дорогая, вопрос решается очень просто - не поешьте день! И будет - минус кг!
я сейчас не могу. Но и в целом это не про меня. Я не могу не есть день.
Где-то даже читала, что не всем людям полезно голодать.
Я от голода становлюсь агрессивной и резко падает все, сил нет.
Марфа Меньшикова
Крит-Мыс-Сер
Аватара
Сообщения: 35367
Темы: 113
Зарегистрирован: Вс, 2 декабря 2007
С нами: 16 лет 3 месяца

Re: Диета по гликемическому индексу

#470 Марфа Меньшикова » Сб, 11 июня 2016, 21:41

monroe писал(а):
Марфа Меньшикова писал(а):monroe, я купила халву, 300 гр, съела, прибавила 1 кг.
с халвы, пирогов прёт именно с такой скоростью.
ибо белая мука, с неё жиреешь хлеще, чем с сахара. и подсолнечник такой же.
один козинак и усё, шеф...
Отменила белый хлеб давно, с сахаром сложнее - иногда балую себя, без сладкого тяжко.
И вот с халвой такой эксперимент получился. Не куплю ее больше.
Марфа Меньшикова
Крит-Мыс-Сер
Аватара
Сообщения: 35367
Темы: 113
Зарегистрирован: Вс, 2 декабря 2007
С нами: 16 лет 3 месяца

  • 1

Re: Диета по гликемическому индексу

#471 вода » Сб, 11 июня 2016, 21:47

Мадера писал(а):Вот у нас делают козинаки с кунжута на фруктозе! Да - вещь(!) я Вам доложу!

В общем и целом, сладости на основе фруктозы вместо сладостей на основе глюкозы или сахарозы - это, к сожалению, - не более, чем пиарный ход.

Медики поставили эксперимент, целью которого выступало исследование влияния различных углеводов на уровень сахара в крови у лиц с диагнозом «сахарный диабет 1 типа».

Исследовалось влияние моносахаридов — глюкозы, фруктозы и дисахарида — сахарозы. Для каждого углевода были построены кинетические кривые по результатам эксперимента.

Исследования позволили прийти к выводу, что глюкоза в крови в результате потребления всех рассмотренных углеводов варьируется незначительно.

По энергетической ценности фруктоза не отличается от обычного тростникового сахара. При этом скорость ее усвоения организмом — более высокая. Это, конечно, создает риск быстрого набора избыточного веса.

Такого мнения придерживается врач-эндокринолог, диетолог Е. Александрова. Доктор акцентирует внимание на том, что фруктовый сахар, входящий в состав многих продуктов для диабетиков, так же влияет на рост глюкозы в кровотоке, как и рафинированный сахар.

Поэтому, считает специалист, потребление фруктозосодержащих продуктов — не выход для страдающих диабетом второго типа. Таким пациентам лучше сосредоточиться на сокращении в своем питании компонентов, где содержатся легкоусвояемые сахара. То же самое относится и к лицам, стремящимся к снижению массы тела.

Прием в непомерных количествах пищи, богатой фруктозой, вызывает накопление липидов и снижает скорость выработки в организме лептина (гормона сытости).

Благодаря указанному гормону в организме поддерживается энергетическое равновесие. Чрезмерное потребление фруктозосодержащей пищи обусловливает дефицит лептина. В результате метаболические процессы нарушаются, что приводит к избыточному синтезу липидов (жиров).

Известно, что ощущение сытости связано с содержанием глюкозы в тканях. Но фруктоза, превращенная в липиды, на чувство сытости влияния не оказывает. Человек продолжает хотеть есть. Именно с этим связывают так называемую «эпидемию ожирения». Исследованиями американских медиков подтверждено, что этот моносахарид стимулирует аппетит, воздействуя на гипоталамус.


http://diabetiky.com/pitanie/saharozameniteli/fruktoza-povyshaet-sahar-v-krovi.html
вода
Сообщения: 806
Темы: 19
Зарегистрирован: Ср, 16 марта 2011
С нами: 13 лет

Re: Диета по гликемическому индексу

#472 monroe » Сб, 11 июня 2016, 21:55

Марфа Меньшикова писал(а):
monroe писал(а):
Марфа Меньшикова писал(а):monroe, я купила халву, 300 гр, съела, прибавила 1 кг.
с халвы, пирогов прёт именно с такой скоростью.
ибо белая мука, с неё жиреешь хлеще, чем с сахара. и подсолнечник такой же.
один козинак и усё, шеф...
Отменила белый хлеб давно, с сахаром сложнее - иногда балую себя, без сладкого тяжко.
И вот с халвой такой эксперимент получился. Не куплю ее больше.
мне 50 гр халвы дало 500 г прибавки на следующий же день.
monroe F
Автор темы
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 10 лет 8 месяцев
О себе: жду чуда

Re: Диета по гликемическому индексу

#473 Мадера » Сб, 11 июня 2016, 22:16

Y-ina писал(а):а я люблю, когда есть еда.
Очень интересно! Вы любите только тогда, когда есть еда? а когда её нет, то что....? Вы никого не любите?.. не любите, в смысле секса? Или в смысле - терпеть не можете?
Или Вы любите когда в наличии есть еда, в том смысле , что она у Вас всегда есть, или в том смысле, что вообще она есть? Или, что вообще, можно есть? Или Вы радуетесь, что вообще можно есть? Или, что именно Вы можете есть? Или... что? :unsure:

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Марфа Меньшикова писал(а):Я от голода становлюсь агрессивной и резко падает все, сил нет.
Вы знаете (я Вам сейчас скажу откровение!) - иногда это очень хорошо, что всё резко падает! :yes:
Меньше хочется выпендриваться!
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: Диета по гликемическому индексу

#474 Y-ina » Сб, 11 июня 2016, 22:20

Мадера, я люблю приготовленную еду - рис, макароны, картошку, салат.
самой мне готовить лень, поэтому очень люблю, когда готово.
Y-ina
Сообщения: 30030
Темы: 113
Зарегистрирован: Вт, 17 октября 2006
С нами: 17 лет 5 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: Диета по гликемическому индексу

#475 Мадера » Сб, 11 июня 2016, 22:23

Марфа Меньшикова писал(а):я сейчас не могу.
Что значит "не могу"?! У Вас маленький ребёнок? Вы кормите грудью?
Так, это ж замечательно! :approve: Из всех моих многочисленных родственниц я могу сделать определённое заключение: производству молока способствует не еда, а питие!!! :yes:
Да, да! Проверьте сами! Особенно полезен зелёный чай, слабой заварки, со сгущённым молоком, желательно рогачёвского молзавода. Ну, можно там травки-муравки всякие.... Но, принцип - жидкая сладкая эмульсия! :yes:
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: Диета по гликемическому индексу

#476 Brittany » Сб, 11 июня 2016, 22:27

monroe, а тот шоколад, со стевией,ты его ещё ешь?
Brittany
Аватара
Сообщения: 80340
Темы: 563
Зарегистрирован: Вт, 30 мая 2006
С нами: 17 лет 9 месяцев
О себе: июль

Re: Диета по гликемическому индексу

#477 monroe » Сб, 11 июня 2016, 22:29

Brittany писал(а):monroe, а тот шоколад, со стевией,ты его ещё ешь?
тот шоколад был без стевии.
он был без сахара с каким то заменителем и кусочками желе из апельсинов.
я его ем редко.
покупаю горький шоколад, методом перебора остановилась на бабаевском.
monroe F
Автор темы
Автор года
Аватара
Сообщения: 16343
Темы: 228
Зарегистрирован: Пт, 26 июля 2013
С нами: 10 лет 8 месяцев
О себе: жду чуда

Re: Диета по гликемическому индексу

#478 Мадера » Сб, 11 июня 2016, 22:29

Y-ina писал(а):самой мне готовить лень, поэтому очень люблю, когда готово
Ах, дорогая моя! Вот, всем Вы хороши: музыкальная, интеллигентная, загадочная, непредсказуемая! :roll: Но, романтичности в Вас не хватает!
Впрочем, нет! Не слушайте меня! Я Вас только испорчу!

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Brittany писал(а):а тот шоколад, со стевией
???? :huh: А шо, такое бывает?

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
monroe писал(а):остановилась на бабаевском
А наш "рошеновский" не пробовали? Мне кажется, он лучше! Но, может, там закрались добавки...
Мадера
Аватара
Сообщения: 9507
Темы: 6
Зарегистрирован: Ср, 2 сентября 2009
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: Диета по гликемическому индексу

#479 вода » Сб, 11 июня 2016, 22:36

Мадера писал(а):со сгущённым молоком, желательно рогачёвского молзавода

Полностью согласна и поддерживаю про питье!!!

Но вот про Рогачевский молзавод... Моя мама - физик-ядерщик, после Чернобыльской аварии в девяностые годы входила в состав научной группы, составлявшей карты радиоактивного загрязнения областей Беларуси. Рогачев - не зона отселения, но зона, в которой он находится, была очень сильно загрязнена.

Мама, зная это, всегда просит семью никогда не покупать молочные продукты, произведенные в Рогачеве.
вода
Сообщения: 806
Темы: 19
Зарегистрирован: Ср, 16 марта 2011
С нами: 13 лет

Re: Диета по гликемическому индексу

#480 talis » Сб, 11 июня 2016, 22:38

Мадера писал(а):производству молока способствует не еда, а питие!!!

Халва, кстати, очень здОрово способствует производству молока.
Может, Марфа зря переживает, и её халва трансформировалась не в жир, а в молоко? :smile:
talis F
Аватара
Сообщения: 2187
Темы: 1
Зарегистрирован: Вс, 8 декабря 2013
С нами: 10 лет 3 месяца

Пред.След.

Вернуться в Свои темы

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 11 гостей

Fatal: Not able to open ./cache/data_global.php