Диета по гликемическому индексу

[monroe]

Хочу сесть на эту диету, почитала интернет.
Пока вопросов больше, чем ответов.
Больше всего смущают таблицы с расходящимися значениями этого индекса.
Приглашаю всех к обсуждению!

[Скарлетт]

давайте уже про орехи что -ли

Чем хороши орехи с точки зрения диеты?
При их употреблении глюкоза в кровь поступает медленно и равномерно, не происходит резкого выброса инсулина, уровень сахара стабилен, приступов голода удаётся избежать. То есть орехи - это источник медленных углеводов.
Орехи могут быть хорошим вариантом перекуса, кроме того они - источник белков, растительных жиров. Такой перекус при минимальном ГИ обладает высокой энергетической ценностью.
ВАЖНО: практически все орехи имеют гликемический индекс=15 при одном условии: они не должны быть обжаренными в масле, солеными, сладкими и т.п.

Без фанатизма, по одной горсти в день.

http://www.yaikovalcov.ru/2013/03/glikemicheskij-indeks-orehov-bobovyh.html

[vodoley]

Я иногда покупаю грецких орехов пачку.
И трудно остановиться когда их ешь.
Они как семечки уже челюсти болят а все равно жуешь.
Этим раздражают.

А если по чуть чуть есть, то наверно полезно.

[monroe]

таблицы разнЯтся по всему инету.
мне бы гарантированный вид орехов с низким ГИ.
хорошо бы ещё народ написал свои ощущения от тех или иных орехов.

[mimo]

хорошо бы ещё народ написал свои ощущения от тех или иных орехов.

орехи - белки, жиры, углеводы..

[vodoley]

Мне больше всего грецкие нравятся.
Но нужно выбирать, чтобы были не пересушеные и не очень черные на вид.
Фундук слишком жирный и менее вкусный.
Миндаль очень жесткий.
Кедровые орешки через чур дорогие.
А арахис часто пересаливают, если брать чищенный в пачках.

[mimo]

всё вредно. Вот, кажется кофе. Вымывает кальций.

[mimo]

Кедровые орешки через чур дорогие.

vodoley, в Сибири - это семечки.

[mimo]

всё вредно. Вот, кажется кофе. Вымывает кальций.

но, учёные доказали, что кофе восстанавливает печень..

[Скарлетт]

учёные доказали, что кофе восстанавливает печень..

Кофе помогает при заболеваниях печени
Кофе поможет в борьбе с раком желудка
Кофе защитит от рака кожи
Кофе продлевает жизнь
Кофе спасает от болезни Альцгеймера
Кофе помогает восстановить кишечник

Добавлено спустя 9 минут 49 секунд:

мне бы гарантированный вид орехов с низким ГИ.

По-моему, они все гарантированно калорийны....Не знаю, что там с этими индексами, я ничего в этом не понимаю...
А калории есть калории.
От 500 ккал на 100 гр!!!
Узнай про орехи всё

Эксперты диетологии Посольства медицины хотели бы напомнить своим читателям, что низкокалорийная диета, необходимая для еженедельного снижения веса на 1 кг, должна состоять всего из 500−1000 калорий в день.

Ожирению объявлена настоящая война
То есть, чтоб худеть на кг в неделю, ты должна съедать горсть, максимум две горсти орехов в день.....
И ВСЁ!!!!!
Белочкой станешь.

[Brittany]

Помнится, в Перекрёстке покупала таблетки Стевии...
Вкус противный.


Однако:
гликемический индекс стевии равен нулю (согласно некоторым утверждениям) и она безкалорийна, что очень полезно при сахарном диабете, ожирении, соблюдении различных лечебных форм питания и диет для похудения.

Но нулевой ГИ далеко не единственный плюс этого удивительного растения.

Полезные свойства стевии.

Это растение богато различными витаминами, среди которых присутствуют А, С, Е и витамины группы В и минералами — кремний, хром, селен, калий, медь, цинк, кальций.
О пользе таких веществ, как флавоноиды, знают многие. Так вот, в стевии они содержатся тоже.

Позитивные действия, которые оказывает на организм человека употребление стевии, перечислять можно очень долго. Мы же упомянем только некоторые из них.

- Приводит в норму деятельность ЖКТ.
— В некоторых случаях способна оказать антиаллергенное воздействие.
— Рекомендуется диабетикам, т.к. не повышает уровень сахара в крови и способна стимулировать синтез инсулина. Это особенно важно для больных с остаточной функцией поджелудочной железы.
— При длительном применении способна позитивно воздействовать на высокое давление и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
— Оказывает противовоспалительный эффект.
— Положительно влияет на работу печени.

В современной медицине стевию применяют в виде эфирного масла при ожогах, порезах, экземе.

Стевия противопоказания.

Несмотря на то, что в большинстве случаев о стевии приходится слышать только восторженные и хвалебные отзывы, не следует применять ее в период беременности. Употреблять ли ее длительное время или периодически — это решение остается тоже за вами.
На данный момент это растение очень тщательно исследуется в различных странах мира. Происходит это, конечно, еще и потому, что оно является дешевым заменителем сахара, а рынок подсластителей перенасыщен различной продукцией, порой очень даже вредной.

[Марфа Меньшикова]

Насчет орехов - достаточно тяжелая пища ( за исключением грецких и кедровых). Я в больших количествах употреблять не могу - так, 3-4 орешка максимум.

[Марфа Меньшикова]

monroe, начни смотреть "взвешенные люди" на СТС. Сегодня как раз в 19 часов новая передача. Это реалити-шоу как люди борятся со своим весом и какие у них при этом внутренние проблемы есть. Так, в качестве разгрузки, неплохая передача, имхо

[monroe]

monroe, начни смотреть "взвешенные люди" на СТС. Сегодня как раз в 19 часов новая передача. Это реалити-шоу как люди борятся со своим весом и какие у них при этом внутренние проблемы есть. Так, в качестве разгрузки, неплохая передача, имхо

ну, у меня нет телевизора.
и он меня больше напрягает, чем разгружает.

и пока у меня нет проблем с мотивацией.
панкреатит, бывший бф жирной обозвал - не драма, но не приятно.
поэтому Взвешенных людей буду смотреть разве что в гостях.
но по радио долетают отголоски рекламы этого шоу, вес участников повергает в ужас, конешно.

[Скарлетт]

ну, у меня нет телевизора.

Взвешенные люди

[Еллада]

Узнай про орехи всё

Орехи нужно обязательно все вымачивать перед тем как съесть, так делают все сыроеды, ну и всеядным не помешает.
Ингибиторы пищеварительных ферментов, которые деактивируют наши пищеварительные ферменты и мешают нормальному перевариванию пищи.
Замачивание деактивирует Фитиновую кислоту и ингибиторы пищеварительных ферментов, в результате чего мы можем лучше переваривать и усваивать Орехи.

[monroe]

и ещё кто что скажет по поводу лимонов.
оказалось, что в них нехило сахару.

[Brittany]

monroe, 25 единиц это много?

[monroe]

monroe, 25 единиц это много?

нет

[Brittany]

monroe, 25 единиц это много?

нет

и ещё кто что скажет по поводу лимонов.
оказалось, что в них нехило сахару.

[Alisa SU]

monroe, да мотивацию найти сложно , а если и найдешь ,то легко потерять ..
тут просто надо понять , что тело это машина , которую время от времени надо заправлять бензином ..
дальше будет легче .