#16 Gulnara ABU » Сб, 7 февраля 2015, 20:49
я бы вырезку купила. замариновала в азербайджанском гранатовом соке. купила томаты-черри, сладкий перец. затем нанизала бы на шампур, черри и сладкий перец в конце - на 3-5 минут только и духовке гриле запекла бы, оно шкварчало, вкуснейшее нежнейшиее мясо, и "Старым Тбилиси" красным сухим запивала- ела, и этого хватит на несколько дней... Рецепт для ленивых: тоже самое мясо кусками с очень небольшим количеством курдючного сала зажарить на сильном огне в казанке сухом на большом огне, огонь регулировать затем.Конечно, нет запаха дыма, нет этого аромата костра, но .....ммммм.. оно того стоит, чтобы устроить праздник живота.. а все уличные маринуют в уксусе, мясо не обладает тем вкусом..сколько пробовала - ни один шашлык не понравился, ели - специально ездили за город в одно кафе. Там мясо хорошо пропекают, но усиливают вкус этой китайской специей- аммонии чего-то.. вкус сразу меняется..это не то совсем..Лучше не ленится и самому все готовить..
____________
В вашем случае продавец получил удовлетворение собственника- незачем продавать товар, тому кто витает в облаках и неизвестно о чем думает, да еще и денег не хватает на то, что хочет.В жизни наверно одно из главных правил удовлетворенностью жизнью, чтобы возможности совпадали с желаниями.У него совпали, и - да, кстати, у всех темпераментных народов - с Кавказа в том числе, очень сильно развита интуиция . и не все жлобы.. Я подрабатывала как-то раз юристом у хозяина крытого рынка очень большого у нас в городе, ему же и завод ЖБИ принадлежит. Главный офис на служебной территории рынка, везде охрана, камеры слежения итд. Я работала и на заводе- привозили -увозили на служебной машине. На один праздник , рынок - одну участь закрыли пораньше- у них хозяев ингушей был семейный праздник, до ночи мы ели тут-же приготовленные шашлыки, пили вино и шампанской, коньяк и водку. А на 8 марта раньше у них было такое- всем женщинам- покупательницам дарили по цветку- тюльпану, как-то дарили дарили по мороженному. акция всегда идет с 10 часов до 5 часов вечера.
_____________
Кстати, мама у них очень старенькая, несмотря на это неоднократно посещала Мекку\Каабу. Они мусульмане, очень воспитаны с женщинами, не позволяют себе лишнего ни взглядом, ни словом.